Znamenite bananine kocke s čokolado so popolna sladica za vsako priložnost. Ta sladica združuje krhko testo, bogato kremo in sladkobo banan ter ustvarja nepozabno doživetje okusa. Postopek je presenetljivo preprost, zato lahko to slastno sladico pripravite kadar koli se vam zahoče sladko.
Kaj bomo potrebovali
Za testo:
- Navadna moka: 300 g
- Maslo ali margarina: 200 g
- Sladkor v prahu: 2 žlici
- Sol: ½ žličke
- Hladna voda: 2 žlici
Za kremo:
- Mleko: 500 ml
- Kristalni sladkor: 150 g
- Jajca: 2 kos
- Navadna moka: 100 g
- Vaniljev sladkor: 2 paketa
- Banane: 3 kosi (narezane na kolobarje in pokapane z limoninim sokom)
- Trdilec za stepeno smetano: 1 pak
- Smetana za stepanje: 500 ml
Kako bomo naprej
1) Priprava testa: V večji skledi zmešamo sestavine za testo in jih predelamo v čvrsto maso. Končano testo pustimo počivati 30 minut v hladilniku.
2) Peka testa: Testo skupaj z robovi razporedimo v pekač velikosti 20×30 cm. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 170°C približno 20 minut, da testo zlato porumeni.
3) Priprava kreme: Jajca, sladkor, vanilin sladkor, moko in mleko penasto umešamo in na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti. Neprestano mešajte. Po kuhanju pustite, da se mešanica ohladi.
4) Dokončanje kreme: Stepeno smetano z mešalnikom stepemo do trdega. V ohlajeno kremo skupaj z bananinimi kolobarji vmešamo polovico stepene smetane.
5) Plastenje: Na ohlajeno testo enakomerno razporedimo bananino kremo in prekrijemo s preostalo stepeno smetano. Pogladite in pustite, da se strdi v hladilniku.
6) Končna prilagoditev: Za popoln vizualni in okusni vtis lahko sladico pred serviranjem potresemo s čokoladnimi ostružki.
Zaključek
Ta znamenita čokoladno bananina sladica je idealna izbira za svečane priložnosti ali kot poslastica ob nedeljskem popoldanskem čaju. Enostavna priprava in odličen okus zagotavljata, da bo ta sladica postala najljubša vsem ljubiteljem sladkega.
