je zelo priljubljena sestavina mnogih kuhinj. Presenetite goste z novim receptom s priljubljenimi sestavinami. Za pripravo tega odličnega obroka potrebujete le nekaj minut in dobili boste okusno polno kosilo. Pečena slastna piščančja poslastica, krompir obogaten s svežo zelenjavno solato. Zato ne oklevajte in se začnite pripravljati!
Slastna pečena poslastica
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
piščanec:
- 400 g piščančjega fileja
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 1 žlica sojine omake
- mešanica začimb – po okusu
- 3 stroki česna
- maslo – za cvrtje
drugo:
- olivno olje – za cvrtje
- 6 krompirjev
- 1 čebula
- 150 g slanine
- sol – po okusu
- mešanica začimb in zelišč – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 1 paradižnik
- 100 g sira – za posipanje
solata:
- 1 solatna kumara
- 1/2 rdeče sladke paprike
- 5-6 češnjevih paradižnikov
- svež peteršilj
- 100 g zelenih oliv
Solatni preliv:
- sok 1/2 pomaranče
- malo olivnega olja
- mleti črni poper – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Piščančje fileje narežemo na trakove in jih prestavimo v skledo. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom, nato dodamo sojino omako, potresemo z mešanico začimb in dodamo strt česen – dobro premešamo, da se poveže.
2. Na trakove narezane trakove damo v ponev na segretem oljčnem olju – pražimo na majhnem ognju in dodamo sesekljano čebulo – popražimo in na koncu na sredino dodamo sesekljano slanino. Začinimo s soljo, mešanico zelišč in mletim črnim poprom – skupaj zlato ocvremo.
3. Nato prepražene sestavine preložimo v pekač in jih lepo razporedimo.
4. V drugo ponev na segretem maslu položimo začinjene piščančje trakove – na nizkem ognju jih popečemo do rjave barve in po prepraženih razporedimo po krompirju v pekaču.
5. Nato razporedite kolobarje paradižnika in potresite z naribanim sirom.
6. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C, dokler se sir ne stopi.
7. solata: V solatno skledo damo sesekljano solatno kumaro, sesekljano 1/2 rdeče paprike, narezane češnjeve paradižnike in zelene olive.
8. Solatni preliv: V manjšo skledo vlijemo sok 1/2 pomaranče, dodamo malo olivnega olja in začinimo z mletim črnim poprom – premešamo
9. Zelenjavo v skledi prelijemo s prelivom – dobro premešamo in solata je pripravljena!
10. Postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
