Svinjski vrat v smetanovi omaki z gobami je poslastica, ki bo navdušila vsakega ljubitelja bogatih in kremastih omak. Kombinacija mehke svinjine, aromatičnih gob in goste smetanove omake ustvari popolno harmonijo okusov. Postrežena s hrustljavim krompirčkom bo postala priljubljena za vsako priložnost.
Kaj bomo potrebovali
- Svinjski vrat
- Gobe, narezane
- smetana 30%
- Sol
- Poper
- Olje za cvrtje
- Kako bomo naprej
1) Pečenje mesa: Vratin opečemo v ponvi z vseh strani, dokler se zlato ne obarva. Nato meso vzamemo iz ponve in pustimo na toplem pod pokrovom.
2) Priprava omake: Na drobtinah, ki so ostale po pečenju mesa, prepražimo narezane gobe. Solimo, popramo in zalijemo s smetano. Pustite, da se omaka na majhnem ognju reducira do želene gostote.
3) Postrežba: Meso postrežemo s pripravljeno smetanovo omako in ga prelijemo s porcijo hrustljavega krompirčka.
Pripravite tudi:
Zaključek
Svinjski vrat v smetanovi omaki z gobami in krompirčkom je idealna izbira za okusno kosilo ali večerjo. Ta jed ni le okusna, ampak tudi razmeroma enostavna za pripravo, kar bo cenil vsak, ki želi družino ali prijatelje pogostiti brez nepotrebnega kuharskega stresa. Smetanova omaka lepo dopolni okus svinjske vratovine, gobe pa celotni jedi dodajo lepo teksturo. Želimo vam dober okus!
