Mini langaši so odlična alternativa tradicionalnim langašem, s to razliko, da jih pripravite hitreje in so primerni tudi za manjše število ljudi. Ta je preprosta in rezultat je prav tako okusen kot klasični langaši. Idealno za večerno srečanje s prijatelji ali kot hiter prigrizek.
Kaj bomo potrebovali
- 1 skodelica jogurta
- 2 skodelici navadne moke
- Sol, po okusu
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- Mazalno olje
- Česen, po okusu
- Kečap, po okusu
- Sir, po okusu ali druge najljubše sestavine za posipanje
Kako bomo naprej
1) Priprava testa: V večji skledi zmešamo jogurt, navadno moko, sol in sodo bikarbono. Sestavine temeljito pretlačimo in po potrebi dodajamo moko, dokler ne dobimo gladkega, nelepljivega testa.
2) Počitek testa: Končano testo pokrijemo in pustimo počivati v hladilniku vsaj pol ure.
3) Oblikovanje langašev: Testo na pomokani površini razvaljamo na približno 5 mm debelo. Izrežemo kroge, ki jih nato izvlečemo na stran, da dobijo značilno obliko langaša.
4) Pečenje: Langaše zložimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo v ogreti pečici do želene barve. Čas pečenja se lahko razlikuje glede na pečico, običajno pečemo pri 180°C približno 10-15 minut.
5) Dokončanje: Pečene mini langaščke premažemo z mešanico olja, soli in česna. Po tem jih lahko začinimo s kečapom, potresemo z naribanim sirom ali drugimi najljubšimi sestavinami.
Poskusite tudi:
Zaključek
Mini langoši so hitra in enostavna rešitev, če vam je všeč nekaj okusnega in ne želite več ur preživeti v kuhinji. Z možnostjo prilagajanja sestavin po lastnem okusu se boste hitro zaljubili v ta recept. Primeren za večerno poslastico, prigrizek na zabavi ali zgolj za gledanje televizije.
