Makadamijini orehi so najboljša stvar za zajtrk
Čokoladni čips, borovnice, celo orehi – sladki zajtrki so primerni za različne prelive. Ne glede na to, ali ste ljubitelj palačink ali prisegate na , se obrok na osnovi testa dobro ujema s kapljico sirupa in dodatnimi okusi. Če pa želite svojemu jutranjemu obroku dodati nekaj hrustljavosti, poskusite običajne prelive zamenjati za makadamije.
Zahvaljujoč svojemu okusu in hrustljavosti so se ti oreščki pojavili v družbenih omrežjih, receptih naredi sam in jedilnikih za zajtrk v restavracijah po vsej državi. Lahko jih zmešate v sirup ali pa jih najdete v letoviščih, kot je Koʻa Kea Resort v Kauaiju na Havajih. V hotelski restavraciji, imenovani Red Salt, te vrste oreščkov igrajo v številnih možnostih zajtrka, vključno s palačinkami, vaflji in celo kavo z možnostmi za prigrizek iz makadamije.
“Orehi makadamije imajo bogat okus po oreščkih in maslu s subtilno sladkobo,” je za Tasting Table povedal kuhar Noelani Planas pri Red Salt. “So hrustljavi, a kremasti, zaradi česar so odlični za posipanje po mehkejših živilih za zajtrk, da jedem dajo kontrastno teksturo.”
Naraščajoče povpraševanje po oreščkih makadamije
Potrošniki, ne glede na to, ali zajtrkujejo ali prigrizujejo, se vedno bolj obračajo na rastlinske možnosti, ki so polne beljakovin. Pričakuje se, da bo povpraševanje po oreščkih makadamije v naslednjih petih letih močno naraslo. Strokovnjaki predvidevajo, da se bo trenutni ameriški trg makadamije v vrednosti 1,61 milijarde dolarjev do leta 2029 povečal na 2,69 milijarde dolarjev. To je dobra novica za ljubitelje sladkih zajtrkov.
“Čeprav orehi makadamije ne izvirajo s Havajev, je tukajšnje podnebje popolno za pridelavo poljščin, zaradi česar so postali stalnica v havajski kuhinji,” je pojasnil kuhar Noelani Planas. “Ko obiščejo Kauai in druge otoke, si ljudje želijo in celo pričakujejo, da bodo poskusili lokalne tropske sestavine, kot so oreščki makadamije, kar je dodatno populariziralo uporabo oreščkov v jedeh.”
Takšno priljubljenost lahko pripišemo tudi njihovim lastnim lastnostim. Okus in tekstura oreščkov, ki sta blagovni znamki, sta primerna za palačinke, vaflje in podobno, a vabita tudi druge dopolnilne okuse, s čimer še bolj povzdigneta jedi za zajtrk.
Orehi makadamije se dobro ujemajo z različnimi jedmi in okusi za zajtrk
Del privlačnosti zajtrka z oreščki makadamije je, da jih lahko uporabite z drugimi prelivi. Torej, čeprav lahko zagotovo izboljšate palačinke in vaflje s peščico njih in kančkom javorjevega sirupa, se vam ni treba ustaviti samo z enim okusom. Tako kot drugi oreščki – arašidi, lešniki in pistacije – se dobro ujemajo z ustvarjalnimi in okusnimi dodatki za zajtrk.
“Okus orehov makadamije se dobro ujema s kavo, kokosom in vsem, kar ima blago, sladko teksturo, kot so pečen kruh, palačinke, vaflji in pecivo,” je povedal kuhar Noelani Planas.
Na primer, belgijski vaflji lahko vsebujejo zdrobljene oreščke makadamije, banane, stepeno smetano in kokosov sirup. prav tako pogosto izkoristijo oreščke makadamije, predvsem v piškotih. In tudi če niste nori na hrano za zajtrk, se lahko te vrste oreščkov spremenijo v latte ali kavni sirup.
Konec koncev, s toliko načini, kako jih vključiti v svoj jutranji obrok, se resnično najde nekaj za vsakogar.
