Hrustljavi krompirjevo-peteršiljevi kroketi z okusnim tzatziki prelivom – odlična kombinacija
Predstavljamo vam popolno kombinacijo hrustljavih krompirjevo-peteršiljevih kroketov s slastnim tzatziki prelivom! Ta predjed bo zagotovo popestrila vaše kulinarično doživetje. Pripravite se na gurmansko vožnjo polno okusov in tekstur, ki vas bodo zagotovo razveselile!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Hrustljavi krompirjevo-peteršiljevi kroketi s tzatziki prelivom
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 5 krompirjev
- šopek svežega peteršilja
- sol – po okusu
- mleta paprika – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 2 žlici moke
drugo:
- sončnično olje – za cvrtje
Oblačenje:
- 1 solatna kumara
- 3 stroki česna
- šopek svežega peteršilja
- sol – po okusu
- 3 žlice gostega belega jogurta ali kisle smetane
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: kuhamo do mehkega. Kuhan krompir nastrgamo na strgalo in preložimo v skledo. Nato jim dodamo sveže sesekljan peteršilj, začinimo s soljo, papriko, mletim črnim poprom in na koncu potresemo z moko – dobro premešamo.
2. Z rokami oblikujemo svaljke in jih polagamo v ponev s segretim oljem – na majhnem ognju jih zlato zlato zapečemo in hrustljavo popečemo, prestavimo na krožnik.
3. Tzatziki preliv: V skledo naribamo solatno kumaro, dodamo stisnjen česen, šopek sesekljanega svežega peteršilja in posolimo. Na koncu dodajte še gost beli jogurt ali kislo smetano – dobro premešajte in že ste pripravljeni!
4. Krompirjevo-peteršiljeve krokete postrezite s pripravljenim tzatziki prelivom, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
