Če iščete hiter in okusen recept za lahko večerjo, poskusite to kombinacijo gob in brokolija v blagi sojini omaki s hrustljavimi aromatičnimi popečenci. Idealna izbira za hitro in enostavno večerjo!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Gobe in brokoli v sojini omaki s hrustljavimi popečenci
Kaj bomo potrebovali:
- olivno olje – za cvrtje
- 1 cel strok česna
- 300 g gob
- 1 brokoli + vrela voda + sol
omaka:
- 2 žlici sojine omake
- 1 žlica koruznega škroba
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 50 ml vode
- olivno olje
priponka:
- 3 rezine polnozrnatega kruha
- oljčno olje – za prelivanje
Mešanica za toast:
- svež koper – po okusu
- svež peteršilj – po okusu
- 1 strok česna
- oljčno olje – za prelivanje
- Italijanska zelišča – po okusu
- sol – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. V ponev damo cvetke brokolija, zalijemo z vodo in solimo – kuhamo 2 minuti na majhnem ognju in po kuhanju brokoli preložimo v skledo.
2. V ponev na segretem oljčnem olju stresemo drobno nasekljan česen in na nizkem ognju zlato zapečemo. Nato v ponev vmešamo narezane gobe polmesece in jih skupaj pražimo 10-15 minut na majhnem ognju.
3. omaka: V skledo vlijemo sojino omako in potresemo koruzni škrob. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom in zalijemo z vodo – dobro premešamo.
4. Z nastalo omako prelijemo popražene gobe v ponvi in prilijemo malo vode. Pražimo na majhnem ognju in nato vmešamo kuhan brokoli – premešamo.
5. Medtem pripravite toaste, jih položite na pekač, obložen s pergamentom in pokapajte z oljčnim oljem. Pečemo v predhodno ogreti pečici 10-15 minut na 180 °C, da zlato porjavijo in hrustljavo zapečejo.
6. Namaz za toast: V skledo stresemo sesekljan svež koper in peteršilj, dodamo stisnjen česen in prelijemo z oljčnim oljem. Začinite z italijanskimi zelišči in soljo – premešajte.
7. Slastne gobe z brokolijem v blagi sojini omaki postrezite s hrustljavim dišečim toastom, predvsem pa z ljubeznijo, odličnim okusom in žarom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
