Znamka Mayo, ki je bila stalnica v shrambi Julie Child
Majoneza je lahko tema resnih pogovorov in ko ste slavni kuhar, lahko vaša priljubljena blagovna znamka pade pod precej svetle žaromete. Večina ljudi domneva, da kuharji raje pripravijo svoj namaz, še posebej, če pomislite, da je za pripravo te emulzije potrebnih nekaj jajc, olivnega olja, limoninega soka ter soli in popra, vendar ni vedno tako. Včasih je nakup v trgovini čisto v redu in Julia Child je vsekakor sprejela to filozofijo, ko je šlo za blagovno znamko, po kateri je posegla, ko je pripravljala svojo najljubšo solato s tuno, ki jo je dala na angleški kolaček ali običajni kruh za sendviče. Kot je Dorie Greenspan, avtorica “Baking with Julia”, povedala za , je bila slavna televizijska osebnost in avtorica kuharskih knjig, specializirana za francosko kuhinjo. oboževalec Hellmannove majoneze.
Kaj je bilo na Hellmannu, da je postala njena najljubša? Medtem ko je Child imela svoj recept za domačo majonezo, ki bi ga zlahka naredila iz nič, je verjetno cenila priročnost te začimbe, ki je stabilna na policah, kot tudi Hellmannovo lahko, gladko in izjemno kremasto konsistenco. Slavna je rekla: “Ni vam treba kuhati modnih ali zapletenih mojstrovin – samo dobra hrana iz svežih sestavin.” Hellmann’s je zadovoljil to potrebo po njej in njegova superiornost je jasna glede na njen okus in mesto v primerjavi z drugimi znamkami majoneze.
Hellmannov okus
Po navedbah, leta 2013, več ljudi je kupilo Hellmann’s kot katero koli drugo majonezo, in po besedah lastnika blagovne znamke, , še vedno drži naziv ameriške blagovne znamke majoneze številka 1. Pogosto ga opisujejo kot zelo blag okus z umami okusom, ki ne bo zasenčil drugih sestavin, s katerimi bi ga lahko kombinirali. Je tudi vsestranska majoneza, ki bo opravila svoje delo in bo okusila tako okusno kot v . Hellmann’s je narejen tudi iz kakovostnih sestavin, vključno s 100-odstotno certificiranimi jajci brez kletk.
in je navdihnila novo generacijo kuharjev in kuharjev, vendar ni edina kuharica, ki ceni Hellmannovo. Ina Garten, ki je govorila o tem, kako je Julia Child vplivala na njen stil kuhanja, je prav tako naklonjena tej znamki, kot je povedala na , in alumna “Top Chef” Tiffany Derry, ki jo uporablja za jajca z devilom in omako ravigote iz rakov, ki preliva njeno ocvrto zeleno paradižnik, prav tako. Uporabite Hellmann’s majonezo, ko pripravljate ali .