Zmečkajte zrele banane za okusen pridih piškotom
Bananin kruh je okusen, a če imate nekaj zrelih banan in hrepenite po čokoladi, je serija točno tisto, kar potrebujete. Čokolada in banana je seveda klasična kombinacija okusa. Potresite nekaj koščkov čokolade v svoj , in videli boste, kaj mislimo. In v tem primeru pretlačeno sadje doda dodatno vlago v testo za bogat in sladek brownie, ki bo dober na sobni temperaturi tri dni – če se lahko uprete, da bi jih prigriznili vse naenkrat.
Morda se sprašujete za dobro peko. Tako kot v receptu za bananin kruh, iščete mehko sadje, ki je vse od pegastega z rjavimi pikami do popolnoma potemnjenega, vendar brez plesnivih madežev. Če banana pušča tekočino ali ima neprijeten vonj, jo vrzite na kompost. Ko so vaše banane popolnoma zrele za peko, vendar jih nimate časa porabiti, jih postavite v zamrzovalnik, kar olupljene. Na vas bodo počakali teden ali dva, za nameček pa je odmrznjeno sadje še lažje pretlačiti.
Banane so boljši rjavčki
Vsi vemo, da je vključitev več sadja in zelenjave v našo prehrano dobro za nas, zato pomislite na te brownije kot na način, da v svoj dan vnesete malo več sadja na najbolj okusen način. Recept vsebuje tudi zdrave flavanole v dveh različnih oblikah čokolade: kakav v prahu in koščke temne čokolade. Torej, čeprav so bogato popustljivi, se lahko počutite dobro, ko dobite nekaj dodatnih hranil, medtem ko se zdravite.
Cenili boste tudi, kako enostavno je pripraviti te brownije. Mešalnik ni potreben – sestavine preprosto zmešajte. Pri kakavu v prahu vedno priporočamo presejanje suhih sestavin, da preprečite nastajanje grudic v testu, vendar je to hitro in vaše testo bo v hipu v pečici. Težko se je upreti toplemu kolačku, toda če ga pustite, da se ohladi v pekaču, se gosto testo popolnoma pripravi za tisto popolno puhasto teksturo.
