Želite uživati v nečem res posebnem? Za vas imamo, ki združuje klasiko s pridihom luksuza – zelenjavno rižoto z govedino. Idealen je za tiste, ki iščejo nekaj več kot le tradicionalno večerjo. Pripravite to okusno jed z nami in ponesite svoje kulinarične sposobnosti na novo raven!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Zelenjavna rižota z govedino
Kaj bomo potrebovali:
- Riž 300 g
- Čebula 1 kos
- Korenček 1 kos
- Zelena paprika 1/2 kos
- Rumena paprika 1/2 kos
- Rdeča paprika 1/2 kos
- Zelenjavna juha 1 liter
- Goveji zrezek 200 g
- Sol in poper
- Sojina omaka 4 žlice
- Olivno olje
- Sok iz 2 žlic limone
- Naribana lupinica 1 limone
- Česen 2-3 stroka
- Svež peteršilj 1 šopek
- Nariban parmezan
Kako bomo nadaljevali:
1. Čebulo pražimo 2-3 minute.
2. Dodamo na drobno narezano korenje, zeleno, rumeno in rdečo papriko ter pražimo še 2-3 minute.
3. Dodajte riž. Pražimo 1 minuto in dodamo zelenjavno osnovo.
4. Riž skuhamo po navodilih na embalaži.
5. Goveji zrezek nekaj minut popečemo na žaru ali ga popražimo s soljo in poprom.
6. Steak narežemo na majhne koščke in jih dodamo kuhanemu rižu.
7. V manjši skledici zmešajte 2 žlici olivnega olja s sojino omako, limoninim sokom, limonino lupinico in strtim česnom.
8. Zmes dodajte k rižu in premešajte.
9. Dodamo peteršilj in ponovno premešamo.
10. Postrezite toplo z naribanim parmezanom.
Končano! Dober tek!
