Zažgite svoje bučne tartlete za popoln hrustljav zaključek
Bučne tartlete so optimalna sladica za popoldanske prevzeme in so primerne za sladke porcije posamezne velikosti, ki jih lahko hitro postrežete na družinskih srečanjih in veselih uricah. Namesto da skrbite za velikost porcij in izračunate natančno število porcij, ki jih boste morali pripraviti za praznovanje, vam lahko preprostost in priročnost tartlet pomaga, da se prilagodite vsakemu gostu na vaši zabavi. Zlasti v jesenski sezoni bučne tartlete s hrustljavo skorjico in vlažnimi nadevi naznanijo prihod jeseni.
Če želite izboljšati svoje običajne recepte, lahko začnete razmišljati o površini vsakega tartleta kot . Ne glede na to, ali tartlete prelijete s posipi rjavega sladkorja, zloženimi plastmi mini marshmallows ali vrtincev meringue, krona vsake miniaturne torte zagotavlja topel, hrustljav in sladek zaključek, dolgo preden doseže vaše ustnice. Pripravite svoj kuhinjski pihalnik: te jesenske poslastice čaka resna nadgradnja.
Končna obdelava je pomembna
Ko postrežete te povišane tartlete, pustite korak sežiganja za konec. Če predvidevate, da boste na dan dogodka v stiski s časom, sestavite tartlete vnaprej in zažgite vrh vsakega tik pred serviranjem. Gostje bodo navdušeni nad vašim edinstvenim pristopom k postrežbi teh mini sladic.
Podobno kot pri pripravi crème brûlée, lahko karamelizirate površino vsake miniaturne torte s kuhinjsko baklo, dokler vrh poslastice ne postane zlato rjav. Ne glede na to, ali uporabljate trsni sladkor ali marshmallows za krono tartletov, je cilj, da površino vsake mini pite zažgete, dokler ni rahlo popečeno in ne zažgano, kar daje popolno dodano plast hrustljavosti. Vsako posamezno porcijo zaključite z ostružki čokolade, kančkom cimeta ali celo z nekaj kosmiči hrustljave morske soli. Morda boste morali načrtovati, da naredite dodaten ducat za vašo zabavo, saj te sladice, ki jih je preprosto jesti, hitro poidejo, ne glede na letni čas ali priložnost.
