“To je najbolj čudna stvar na svetu. Mislim, včasih dobiš res dobro pico na bencinski črpalki in ne razumeš, kaj je v njej,” je dejal v oddaji, medtem ko Stanley Tucci požira Italijo populariziral svojo prvo sezono. Sliši se neverjetno, a res se splača iti na Autogrill v Italijo, saj vitrine, polne svežih sendvičev in tort, mamijo ne le zaradi pogleda.
Tega ne moremo trditi za povprečno bencinsko črpalko, kjer koli na svetu je, saj ponudba v takšnih lokalih običajno temelji na čipsu, piškotih, kavi, ne preveč razburljivih sendvičih in brezalkoholnih pijačah. ampak to je popolnoma različne testenine.
Obstajajo cornetti – navadni ali polnjeni s smetano, Nutello, marmelado ali pistacijevo kremo -, krofi in včasih regionalne sladkarije, kot so sfogliatelle (polnjeno listnato testo, zloženo v obliko školjke) ali pasticciotti (polnjeno pecivo). Povprečni Autogrill običajno ponuja vsaj pol ducata sendvičev. Izberemo lahko mocarelo in paradižnik na mini bageti, pizzo bianco polnjeno s pršutom in mocarelo, zelenjavo na žaru na polnozrnatem kruhu ter celo mortadelo in stracciatello. Včasih je tu piadina, to je ploščat kruh iz Emilije Romagne, ki je večinoma polnjen s sirom, šunko in rukolo. Na počivališčih vam postrežejo tudi solato, pico ali testenine. Če vas na blagajni vprašajo, ali želite pogreto, recite da. Sendviči so veliko okusnejši topli ali ocvrti.
Seveda niso vse italijanske bencinske črpalke enake.
Je daleč najbolj razširjena z več kot štiristo lokacijami, sledita ji Chef Express in Sarni. Eni imajo sedeže, drugi ne, tudi kakovost je različna, včasih pa ponekod poleg sendvičev prodajajo le prigrizke, spet drugi so kot mini supermarketi, kjer prodajajo tudi testenine, sir, salame in vino. In ja, običajno so kakovostna, tako da lahko vino, kupljeno na bencinski črpalki, podarite kot darilo.
Ko prečkamo italijansko mejo pri Gorici, Radio Gioconda vrti odlično. Zame se začne prav tam, z veselimi pogovori voditeljev in neskončnimi hiti italijanskega popa, ne šele ko zagledamo napise Furlanije – Julijske krajine. Rada raziskujem vsak kotiček države, a njihovo ljubezen do življenja večinoma čutim kot svojo. Osnova moje ljubezni do Italije je slog, ki ga lepa postava se je rodil izraz. Gre za to, da želimo pokazati najboljše iz sebe, saj uživajo v lepoti in njeni prepoznavnosti. Situacijo seveda olajša dejstvo, da so obdani s čudovitimi naravnimi danostmi in impresivno kulturno dediščino, a tudi to nenehno gradijo, da bi bilo življenje lepše –
(Vir: , fotografije: Getty Images)
kvalitativno | bencinska črpalka | gastronomija | avto žar | napitnina
