Zakaj je uporaba posnetega mleka za vročo čokolado velika napaka
Ko se temperature dvignejo, bi nekateri trdili, da se vreme za vročo čokolado izmika. Vendar povprašajte zagrizenega ljubitelja vroče čokolade in zagotovo vam bo povedal, da je to pijačo mogoče in treba uživati vse leto. Naslednjič, ko boste v dvomih, samo poskusite in tudi vi boste postali spreobrnjenec. Pomembno pa je vedeti, da je priprava popolne vroče čokolade občutljiva umetnost.
Obstaja več načinov, kako lahko izboljšate to prijetno pijačo: A , medtem ko bo dodajanje koruznega škroba povzročilo . Vendar pa obstaja tudi veliko načinov, kako lahko pokvarite vročo čokolado – kar se bo zagotovo zgodilo, če uporabite posneto mleko namesto bogatejše sorte, kot je 2 % ali polnomastno mleko. Uporaba posnetega mleka vas bo prikrajšala za značilno kremasto bogastvo vroče čokolade. Torej, če želite najboljšo možno različico vroče čokolade, preskočite mleko brez maščobe, da dobite napitek, ki ima gosto konsistenco in bogat okus.
Zakaj se morate izogibati uporabi posnetega mleka za vročo čokolado
Vaša izbira sestavin bo vedno določila splošno kakovost vaše jedi. Še posebej pri vroči čokoladi morate izbrati polnomastno mleko namesto posnetega mleka, če želite narediti resnično okusno in pristno vročo čokolado. Polnomastno mleko vsebuje maščobo, ki je potrebna za dodajanje pravega okusa vaši vroči čokoladi. Če pa vam ni všeč gostota ali okus polnomastnega mleka, uporabite vsaj dva odstotka mleka, pol in pol, ali smetano. Vse to so boljše alternative posnetemu mleku.
Poleg tega, da zagotavlja, da je vaša vroča čokolada prijetnega okusa, so polnomastni mlečni izdelki tudi sestavina, ki vaši vroči čokoladi daje kremasto konsistenco, ki bi jo morala imeti. Če ste morali dodatno prepričevati, ima polnomastno mleko tudi koristi za zdravje, saj vsebuje veliko beljakovin, kalija, vitamina D, kalcija in drugih hranil, s katerimi se posneto mleko ne more pohvaliti. Najpomembneje pa je, da je vroča čokolada uživajoča pijača, zato se ne izogibajte temu, da bi se občasno razvajali tako, da si zagotovite njeno najbogatejšo in najbolj kremasto različico.
Drugi nasveti, ki jih morate upoštevati pri pripravi vroče čokolade
Zdaj, ko veste, kako pomembno je, da se med pripravo vroče čokolade doma izogibate posnetemu mleku, boste morda želeli izvedeti več nasvetov in trikov za pripravo okusne vroče čokolade. V skladu z zgornjim nasvetom o uporabi najboljših možnih sestavin bi morali kupiti visokokakovosten nesladkan kakav v prahu, če želite močan okus čokolade. Izberite temen kakav v prahu, če vam je všeč bogat, kompleksen okus s pridihom grenkobe, ali pa raje izberite navaden kakav v prahu, če imate raje svetlejši in bolj kremast okus mlečne čokolade.
Vroči čokoladi lahko dodate tudi več plasti okusa. Pomarančna lupina in cimet bi se v tem kontekstu dobro obnesla. Najpomembneje je, da se izogibate uporabi vode namesto mleka, saj bo to uničilo kremasto konsistenco pristnega vročega čokoladnega napitka. Ko je vaša vroča čokolada pripravljena, jo prelijte z marshmallow lističi ali drugimi prelivi po vaši izbiri. To vam bo zagotovo dalo nekaj idej.
