Zakaj bi morali pod hrano v pečici vedno postaviti pekač
Včasih je kuhinjski aparat tisti, ki določa, kaj želite jesti za zajtrk, kosilo ali večerjo. Morda bi radi dan začeli s popečenim obrokom, zato v opekač kruha vstavite nekaj vafljev. Vse kar morate storiti je, da spremljate te vaflje, ko se pražijo, da se ne prekuhajo. Morda bi radi na hitro pogreli okusne ostanke mesne štruce za vaš opoldanski obrok, zato jih pogrejte v mikrovalovni pečici. Varno pokrijte hrano v mikrovalovni pečici in ustrezno nastavite čas kuhanja, potem ste pripravljeni. Recimo, da želite za svoj zadnji obrok dneva speči govejo večerjo ali pico po meri, skupaj s sladico češnjevo pito. Če je tako, je najbolje, da pod to hrano postavite pekač, da zaščitite svojo pečico, sicer vam bo morda žal.
Ko se v pečici peče hrana z visoko vsebnostjo živalske maščobe, na primer jedi iz rdečega mesa in jedi z veliko sira ali masla, se vsa ta maščoba spremeni v odvečno mastno vlago, ki se lahko razlije po dnu pečice. Da bi to preprečili med kuhanjem katere koli ali pečene sladice, preprosto pecite ta živila na pekaču ali postavite pekač na rešetko pod hrano. S tem preprečite, da bi se umazane tekočine nabrale na dnu pečice in povzročile resne težave.
Neuporaba pekača v pečici je nevarna
Če pekača ne postavljate redno pod hrano v pečici, lahko stanje vaše pečice povzroči požar. Ko se na dnu pečice nabere dovolj maščobe in umazanije, lahko vsa ta hrana zagori, če temperaturo pečice nastavite dovolj visoko. To še posebej velja za plinske pečice.
Poleg tega, ko se te tekočine iz hrane posušijo na dnu vaše pečice, se boste ob vsaki uporabi pečice pripravljali na smrdljivo kuhinjo. Ko segrejete pečico, se lahko ta maščoba in umazanija začneta goreti, kar povzroči dimne izpuste, ki bodo napolnili vašo kuhinjo vsakič, ko odprete pečico. Morda boste celo nehote dali svoji v pečici pečeni hrani vonj po zoglenelem zaradi gorečih ostankov hrane na dnu pečice. Čeprav jih lahko pripravite v kuhinji, uporaba pod hrano ni ena izmed njih. Če vsakič, ko vklopite pečico, uporabite pekač, boste zaščitili svojo napravo in svoje gospodinjstvo. Obstaja tudi veliko odličnih receptov, s katerimi lahko še bolje izkoristite svoj pekač.
Poskusite te jedi iz pekača
Ko gre za izbiro receptov, ki so prilagojeni za peko v pečici na pekaču, imate veliko možnosti, ki so primerne za vse obroke dneva. Za zajtrk si pripravite nekaj piščanca v ponvi in vaflje. Hrustljave piščančje trakove in mehke vaflje lahko preprosto razporedite po pekaču, da boste vsebovali te drobtine. Ko je čas za kosilo, na pekač naložite nekaj piščančje šavarme. Pita bo naravno vpila sokove in vsebovala drobtine vaših sestavin, pekač pa bo zaščitil vaša tla v pečici.
Ko je čas za popoldansko malico, pogrejte nekaj cimetovih zvitkov v ponvi. Z njimi napolnite cel pekač, da bodo kompaktni, pladenj pa vam ne bo pustil, da bi se kateri koli odlepil na dno pečice. Za večerjo pripravite klasično lazanjo v ponvi. Vso vlago, ki nastane iz sira lazanje med peko, bo zadržal pekač. Po pripravi jedi iz ponve ne pozabite, da bo pripravljena naslednjič, ko segrejete pečico.
