Za kremasto umešana jajca poskusite dodati grški jogurt
Razvajanje z zadovoljivim in okusnim zajtrkom je vesel del jutranje rutine, še posebej, če vključuje mehka, maslena in puhasta umešana jajca. Ta brezčasni klasični jutranji obrok brez napora je vsestranska osnova, ne glede na to, ali natančno pripravljate jajčni sendvič ali ga kombinirate s hrustljavim krompirjem za zajtrk in še bolj hrustljavo slanino. Doseganje vrhunske kakovosti jajc je najpomembnejše in obstajajo številni triki, s katerimi lahko izboljšate njihovo čudovito kremastost in slavni okus. Medtem ko se nekateri odločijo za pridih mleka, sira, kremnega sira ali , obstaja ena posebna , ki jih popelje od precej dobrih do jajčnih.
Za izjemno kremasto umešana jajca razmislite o dodajanju grškega jogurta. Ta hranljiva sestavina ne daje samo čudovitega pikantnega okusa, ampak ustvari tudi vrhunsko raven kremastosti vaših jajc. Ko jih naredite, jih lahko uživate takšne, kot so, ali pa poskusite nekaj enako okusnih različic.
Dodatek grškega jogurta za pripravo kremastih umešanih jajc
Če boste naslednjič, ko boste pripravljali jajca, kaj naredili drugače, bo ta recept vreden truda. Najprej boste morali vzeti škatlo vašega najljubšega navadnega grškega jogurta. Lahko je Fage, Chobani ali karkoli vam srce poželi. Lahko uporabite polnomastne ali nemastne. Če izberete polnomasten grški jogurt, boste dobili bolj oster in bogat okus, tudi če je navaden, tako da, če želite, da postane okus bolj opazen, je to prava pot. V posodo za mešanje boste želeli dodati žlico jogurta na jajce – torej v razmerju 1:1. To je ena najpomembnejših stvari, ki jih je treba narediti pravilno; če dodate preveč jogurta, boste imeli nered na rokah. Hočeš puhastost in okus, ne površen kup jajc in jogurta. Ko umešate jajca in jogurt, ju dobro premešajte. Vse preostale grudice jogurta se bodo med kuhanjem jajc stopile.
Čas kuhanja naj bo približno pet minut, malo dlje, kot bi kuhali umešana jajca brez grškega jogurta. Ko bodo končana, boste opazili, kako puhasta so jajca zaradi jogurta, in ko boste ugriznili, boste odkrili sladek in oster okus. Od zdaj naprej boste imeli hit recept, da bo zajtrk najboljši v dnevu. In to je šele začetek.
Več načinov za izboljšanje vaših jogurtovih umešanih jajc
Če želite začeti ustvarjati nove različice vaših jogurtovih umešanih jajc, lahko poskusite dodati nekaj kopra, feta sira in košer soli v mešalno posodo pred kuhanjem. Če slučajno uživate v začinjeni hrani in potrebujete malo cvrčkanja na jeziku, da se zjutraj zbudite, boste morda želeli dodati kanček vaše najljubše pekoče omake ali nekaj Sriracha v skledo med stepanjem ali celo malo narezanega na kocke. in pražene jalapeños. Če dodate nekaj sesekljane rdeče paprike in čebule ter uživate v jajcih z malo salse zraven, se lahko resnično naslonite na teksaško-mehiški kot in si po siesti privoščite jutranjo fešto.
Vnos beljakovin lahko povečate tako, da jajcem dodate malo narezane šunke in naribanega sira – ali, še bolje, sestavite jajca in prelive na popečen kruh. Všeč vam bo hrustljava tekstura kruha s topljenim sirom, žvečljivimi koščki šunke in kremastimi umešanimi jajci.
Če vam je všeč ta nasvet za grški jogurt, lahko pripravite tudi grška umešana jajca: v ponvi prepražite paradižnike, zeleno čebulo (bele dele), mlado špinačo in česen, nato pa na vrh prelijte mešanico umešanih jajc. Ko so jajca že skoraj kuhana, jih potresemo s feta sirom in drobno sesekljanimi zelenimi deli čebule ter ustvarimo še bolj okusen zajtrk, ki vam bo zagotovo všeč.
