Korak za korakom vam bomo pokazali, kako pripraviti okusna piščančja nabodala s krompirjem na enem krožniku. Priprava hrane traja le nekaj minut in imeli boste okusno polno kosilo ali večerjo. Ničesar ne čakajte in skočite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik in kuharica zmoreta! Zato ne oklevajte več in začnite!
Okusna piščančja nabodala s krompirjem na enem krožniku
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Marinada za meso:
- 100 ml mleka
- 2 žlici olivnega olja
- 1 čajna žlička rdeče paprike
- 1/2 žličke mletega ingverja
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 3 stroki česna
drugo:
- 2 piščančja fileja
- 4 velike
- 300 g večjih češnjevih paradižnikov
- 300 g slanine
- svež peteršilj – za škropljenje
Kako bomo nadaljevali:
1. V globlji krožnik ali skledo nalijemo mleko, dodamo olivno olje, nato dodamo rdeče svinjske kosmiče, mleti ingver in začinimo s soljo, črnim mletim poprom in strtim česnom – premešamo in na koncu v marinado dodamo na večje kose narezane piščančje fileje. – dobro premešajte in pustite, da se nekaj časa marinira.
2. Krompir, narezan na grobo polmesece, damo v skledo in ga splaknemo z vodo.
3. Medtem pripravimo nabodala in do površine nabodala izmenično nabodamo zloženo slanino, češnjeve paradižnike in marinirane koščke.
4. Krompir v skledi prelijemo s preostalo marinado – premešamo, nato zložimo na pekač, obložen s pergamentom, nanj nataknemo nabodala in potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem.
5. Pečemo v ogreti pečici 1 uro na 180 °C.
6. Po peki nežna piščančja nabodala s krompirjem z ljubeznijo in okusom postrezite na enem pekaču.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
