Za domače jabolčne ocvrtke je cvrtnik vaš najboljši prijatelj
Če bi bili jabolčni ocvrtki bolj hranljivi in bi jih bilo lažje pripraviti, obstaja velika verjetnost, da bi jih mnogi izmed nas z veseljem jedli vsak dan. Kaj vam ne bo všeč pri globoko ocvrtih krofih, polnjenih z jabolki, prelitimi s sladko glazuro? Čeprav mnogi od nas obožujemo različne teksture in okuse teh sladkih jedi za zajtrk, se lahko postopek priprave zdi nekoliko dolgočasen. Če upoštevate veliko količino olja, ki je potrebna za globoko cvrtje teh slaščic, da ne omenjamo obsežnega čiščenja, ki je potrebno ob zaužitju, lahko uživanje v jabolčnih ocvrtkih pustite za občasen izlet v trgovino s krofi. Na žalost tudi uživanje globoko ocvrtega zajtrka ni najboljše za vaše zdravje vsak dan v tednu. Če pa imate cvrtnik, lahko vsak teden pripravite jabolčne ocvrtke brez odvečnega olja v le peščici enostavnih korakov.
Najboljše pri posedovanju cvrtnika je dejstvo, da lahko ta pametni aparat pohrusta vašo najljubšo hrano zahvaljujoč kroženju vročega zraka, podobnega konvekcijskemu ventilatorju – in brez uporabe nepotrebnega olja. Poleg praženja zelenjave in izdelave lahko s pomočjo tega priročnega in za uporabo preprostega aparata pripravite nekaj svojih najljubših sladic in slajših zajtrkovalnih užitkov. Preden razkrijemo načine, kako narediti te alternativne jabolčne ocvrtke bolj okusne, si poglejmo osnove tega preprostega in okusnega recepta za cvrtnik.
Kako pripraviti jabolčne ocvrtke v cvrtniku
Zdaj, ko veste, da lahko z enim iznajdljivim kuhinjskim orodjem ustvarite svoje najljubše dobrote za zajtrk, ste pripravljeni na zbiranje sestavin. Po receptu razvijalca degustacijske mize Alexandra Robertsa za , bi morali začeti s pripravo začinjenega testa iz pinjenca, ki vključuje moko, jajca, rjavi sladkor in vanilijo. Ali pa, če želite, da bodo te slaščice brez mlečnih izdelkov, preprosto nadomestite pinjenec z mlekom iz orehov ali sojinim mlekom, prepojenim z limono, jajca pa s chia ali lanenimi semeni. Poleg tega, če ste brez glutena, lahko nadomestite svojo najljubšo mešanico moke brez glutena.
Ko dodate sestavine za testo, zložite dve na drobne kocke narezani jabolki Granny Smith. Če želite ekstra sladke ocvrtke, uporabite drugo sorto jabolk, kot sta Honeycrisp ali Gala. Pred kuhanjem obložite košaro cvrtnika s pergamentnim papirjem, da poenostavite postopek čiščenja. Poškropite pergamentni papir s pršilom za kuhanje in z merilno skodelico ali zajemalko za piškote spustite kupe testa v svoj cvrtnik in pecite ocvrtke do 9 minut pri 400 stopinjah Fahrenheita.
Medtem ko večina zračnih cvrtnikov kuha hrano z enako standardno učinkovitostjo, boste morda morali prilagoditi čas kuhanja za nekaj minut v obe smeri, odvisno od velikosti vaših krofov z jabolčnim nadevom in zračnega cvrtnika. Po kuhanju še tople ocvrtke potopite v cimetov sladkor ali naredite čudovito glazuro s pinjencem in sladkorjem v prahu. Zdaj, ko veste, kako preprosto in enostavno je pripraviti jabolčne ocvrtke, kako lahko zagotovite, da bodo ti na zraku ocvrti užitki enako okusni kot njihovi globoko ocvrti primerki?
Pomembni nasveti za pripravo najboljših jabolčnih ocvrtkov v cvrtniku
Čeprav imate hiter in enostaven način za pripravo svojih najljubših dobrot za zajtrk brez cvrtja, morda še vedno upate, da bodo vaši jabolčni ocvrtki v cvrtniku hrustljavo ocvrti. Da boste vsakič dosegli okusne rezultate, ohladite testo za jabolčni ocvrt 10 do 20 minut, preden ga zajemate in spečete. Z ohlajeno zmesjo za jabolčni ocvrt je lažje ravnati, saj je manj možnosti, da se testo med kuhanjem razleze. Ko dodate jabolčno testo v svoj cvrtnik, poskušajte ne biti prenatrpane košare cvrtnika. Če je v posodi za kuhanje preveč ocvrtkov naenkrat, tvegate, da se bodo ocvrtki kuhali na pari, namesto da bi hrustljali.
Če želite še dodatno zagotoviti, da bodo vsi deli vaših jabolčnih ocvrtkov čudovito hrustljali, jih boste morda želeli namazati z oljem za kuhanje in slaščice na polovici postopka kuhanja obrniti. Če želite uporabiti posebno olje za pršilo za kuhanje, lahko namesto čopiča za pecivo investirate v razpršilec za olje, da zagotovite, da so vaši jabolčni ocvrti enakomerno premazani. Poleg dodajanja prave količine olja obračanje zagotavlja, da so bili vsi deli vaših jabolčnih ocvrtkov pečeni z enako količino izpostavljenosti toploti. Zdaj, ko ste pripravljeni uporabiti alternativno metodo za pripravo jabolčnih ocvrtkov, ste pripravljeni, da se podate na novo ozemlje in se naučite.
Static Media ima v lasti in upravlja Tasting Table in Daily Meal.
