Pečen krompir je lahko več kot le priloga; postanejo lahko glavna jed polnega okusa in teksture, ki bo zadovoljila še tako izbirčne jedce. , ki sem ga odkrila pred kratkim in prihaja naravnost iz kuhinje moje tašče, je dokaz za to. Ta krompir je kremast, dišeč in tako okusen, da nihče ne bo opazil odsotnosti mesa. Enostavnost in odličen rezultat tega recepta bosta presenetila in navdušila vsakogar, ki se bo odločil poskusiti.
Kaj bomo potrebovali:
- 6-7 krompirjev
- 2 žlici zmehčanega masla
- ½ skodelice mleka
- 1 ½ skodelice kisle smetane
- 2 žlici gladke moke
- 3-4 stroki česna
- 1 čajna žlička soli
- Ščepec mletega črnega popra
- 1 ½ skodelice naribanega sira
- 2 žlici drobno sesekljane zelene čebule
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava in peka: Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pekač namažemo z maslom.
2) Priprava krompirja: očistimo, narežemo na manjše kose in damo v skledo. Če uporabljate mlad krompir, ga le operite in narežite.
3) Priprava mešanice: V večji skledi zmešamo mleko, smetano, moko, stisnjen česen, sol in poper. Nato s to mešanico prelijemo krompir.
4) Pečenje: Krompir pokrijemo s folijo in pečemo 30 minut. Ko odstranite folijo, pecite še 20-30 minut. Na koncu potresemo s sirom in pečemo 3-5 minut, da se sir stopi.
5) Dokončanje: Pustimo, da se nekaj časa ohladi, potresemo z zeleno čebulo in postrežemo.
Poskusite tudi:
Zaključek
Ta preprost recept za pečen krompir ne prinaša samo slastnega okusa in kremaste teksture, ampak tudi užitek obroka, ki je enostaven za pripravo in dovolj hranljiv, da ga lahko postrežemo kot samostojno glavno jed. Ne glede na to, ali iščete navdih za družinsko večerjo ali želite popestriti svoj običajni jedilnik, je ta recept odlična izbira. Želimo vam dober tek!
