Voda je vse, kar potrebujete za čiščenje lepljivih ostankov karamele iz loncev
je lahko v najboljših časih težavno. Ne samo, da je temperamentno narediti iz nič, ampak lahko čiščenje lepljivih ostankov, ki ostanejo v ponvi, povzroči veliko frustracij. Daleč od tega, da bi preživeli reklamne reklame in zavrgli popolnoma dobro ponev, obstaja zelo preprost trik za čiščenje tega lepljivega ostanka karamele iz vašega lonca in vse, kar potrebujete, je voda.
Namesto neskončnega drgnjenja in med tem delom skozi nekaj dobrih gobic, morate le zavreti nekaj vode v loncu z ostanki. Ko se voda segreje, se bo sladkor zrahljal in odlepil od stene posode, preden se bo raztopil v vroči vodi. To razredči sladkor do te mere, da ne more ponovno kristalizirati, tako da vam ne bo treba skrbeti, da bi se ponovno prijel, ko voda konča z vrenjem.
Ko je vse povedano in storjeno, bi vam morala ostati ponev z močno razredčeno sladkorno vodo v njej. Morda se ne zdi veliko, a verjemite nam, da je to daleč najlažje in največje čiščenje, kar jih je.
Kako z vodo zrahljati karamelo
Ta trik ni omejen na karamelo. Maslenke, sladkarije in poljubno število bonbonov s štedilnika lahko očistite samo tako, da zavrete nekaj vode. Na ta način je dobro očistiti tudi posodo. Lahko preprosto dodate žlico in konico termometra naravnost v lonec in ju pokrijete z vodo. Ko je lonec napolnjen do te mere, da voda pokrije vsa področja z ostanki, ga postavite nad štedilnik in segrevajte, dokler ne začne brbotati.
Ko se to zgodi, bi se morala večina ostankov sladkarij že raztopiti. Ne pozabite, da se sladkor ne topi neverjetno dolgo. Lahko pa pustite, da voda še nekaj minut vre. Tako boste zagotovili, da se vse lepljive snovi zrahljajo in raztopijo, in vam ni treba skrbeti, da bi se sladkor zažgal, ker je vode preveč.
Medtem ko se vaš sladkor raztopi, lahko dokončate pripravo bonbonov, naredite več jedi ali skuhate skodelico čaja. Stvar pri tem triku je, da v resnici ni občutka, kot da počnete karkoli. Ko se ostanki raztopijo, morate le izpustiti vodo, potresti lonec z malo mila, da odstranite odvečni sladkor, in splakniti. Je preprosta rešitev za čiščenje dela, ki bi lahko vzelo veliko več časa in truda, kot je bilo potrebno.
