Vitacit žemljica je okusna in barvita sladica, ki je idealna za svečane priložnosti ali kot slasten prigrizek. Sveža smetana, sadni preliv in puhasto telo tvorijo popolno harmonijo okusov, ki bo navdušila vsakega ljubitelja sladkega.
Kaj bomo potrebovali:
Za korpus:
- 2 skodelici pol grobe moke
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 3 cela jajca
- 1 skodelica mlačne vode
- 1 skodelica olja
- 1 pecilni prašek
- 1 žlica kakava
Za kremo:
- 2 kocki skute
- Pol kocke masla
- 6 žlic sladkorja v prahu
- 3 žlice ruma
Za glazuro:
- 2 vanilijeva pudinga
- 1 zavitek Fruit Tang (ali drugega sadnega prahu, npr. Vitacit)
- 3/4 l vode
- Vanilijev sladkor
Postopek priprave:
1) Priprava korpusa: Vse sestavine za telo zmešamo skupaj in zmešamo v tekoče testo. Testo vlijemo na pekač in pečemo v predhodno ogreti konvekcijski pečici na 220°C približno 15 minut. Pustite, da se telo ohladi.
2) Priprava kreme: , sladkor v prahu, rum in zmehčano maslo stepemo v gladko kremo. Kremo enakomerno razporedimo po ohlajenem telesu.
3) Priprava preliva: Tang (ali vitacit) zavremo z vanilijevim sladkorjem v vodi. Pudinge zmešajte z malo vode in to mešanico vlijte v vrelo vodo. Dušimo toliko časa, da se glazura zgosti. Nato zmes enakomerno vlijemo na žemljo s smetano.
4) Dokončanje: Žemljico postavimo v hladilnik za vsaj dve uri, da se vse skupaj dobro strdi. Žemlja bo na hladnem zdržala dva do tri dni.
Zaključek:
Vitacit žemljica je okusna in barvita sladica, ki osveži vsako mizo. S svojim privlačnim videzom in odličnim okusom je idealen za zabave ali kot poslastica za obiskovalce.
