Predstavljamo vam recept za slastne velikonočne tartlete z limonino kremo, ki bodo odlična popestritev vaše praznične mize. Ta osvežilna sladica bo zagotovo očarala vaše brbončice in vašemu velikonočnemu jedilniku dodala kanček svežine.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Velikonočni tartleti z limonino kremo
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 1 jajce
- 80 g sladkorja
- 80 ml sončničnega olja
- lupina ene limone
- 180 g navadne moke
- 5 g pecilnega praška
Krema:
- 400 ml mleka
- 1 rumenjak
- 4 žlice sladkorja
- 8 g vanilijevega sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- sok polovice limone
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: Celo jajce stepemo s sladkorjem v globoki skledi. Nato dodamo olje in naribano limonino lupinico ter vse skupaj dobro premešamo.
2. Postopoma vmešamo moko, pomešano s pecilnim praškom, dokler ne dobimo bolj trdega testa, ki ga odvzamemo in oblikujemo majhne kroglice.
3. Testo razdelite v skodelice. Površino testa nežno prebodemo z vilicami in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 25-30 minut.
4. Medtem ko se kolački pečejo, bomo pripravili limonina krema: V kozici zmešamo mleko, rumenjak, sladkor, vanilijev sladkor in koruzni škrob. To zmes kuhamo na majhnem ognju ob stalnem mešanju, dokler ne dobimo goste kreme.
5. Smetano odstavite z ognja, dodajte limonin sok in dobro premešajte.
6. Pečene kolačke napolnimo s pripravljeno limonino kremo in pustimo, da se ohladijo.
7. Pred serviranjem kolaček potresemo s sladkorjem v prahu.
Končano! Dober tek!
