Veliko glasbe za malo denarja: Fantastična kremasta sladica s čokoladno glazuro in aromo kave
Predstavljamo vam fantastično kremno sladico, ki navduši ne le s svojim videzom, temveč predvsem z okusom, ki se mu ni mogoče upreti. Čokolada, kava in bogata smetana se združijo v popolni harmoniji. Ta sladica je idealna izbira za posebne priložnosti ali samo za zabavo. Priprava je lažja, kot se morda zdi, rezultat pa je vreden tega.
Kaj bomo potrebovali
Testo:
- 500 g navadne moke
- 200 g sladkorja v prahu
- 40 g masla
- 2 jajci
- 3 žlice kakava
- 2 pecilna praška
- 8-10 žlic mleka
Krema:
- 0,5 l mleka
- 3-4 žlice gladke moke
- 250 g sladkorja v prahu
- 250 g masla
Glazura:
- smetano za stepanje
- Vroča čokolada
Nadalje:
- 200 ml močne kave
- 100 ml mleka
- Rum po okusu
Kako bomo naprej
1) Priprava korpusa: Iz vseh sestavin za testo naredimo enotno testo, ki ga razdelimo na dva dela. Vsak del razvaljamo na pomaščen pekač in pečemo v pečici 15 do 20 minut pri 180°C.
2) Priprava kreme: Medtem iz mleka in moke skuhamo kašo in pustimo, da se ohladi. Maslo stepemo s sladkorjem in z maso povežemo v enotno kremo.
3) Plastenje: Na pekaču pustimo eno pečeno in ohlajeno palačinko, ki jo pokapljamo z močno kavo in namažemo s pripravljeno kremo. Zložimo drugo palačinko, ki jo prav tako pokapamo s kavo in prelijemo s pripravljeno čokoladno glazuro.
4) Dokončanje: Sladico pustimo stati, najbolje do naslednjega dne, da se okusi povežejo in sladica zmehča.
Zaključek
Ta kremasta sladica s čokoladnim oblivom in aromo kave je popoln zaključek vsakega obroka ali sladko presenečenje ob popoldanski kavici. Njegova priprava je lahko odličen projekt za peko ob koncu tedna, vendar bo rezultat razveselil kadar koli.
