Velike razlike med pudingom iz chia semen in ovsenimi kosmiči
Če ste bili na lovu za novo idejo za jutranji obrok, ste verjetno naleteli na recepte za puding s chia semeni ali . Obe možnosti, ki sta v enakih delih hranljivi in okusni, sta v zadnjih nekaj letih doživeli precejšen porast priljubljenosti. Jedi sta si podobni po okusu in teksturi in se pripravita skoraj na enak način: dodamo mleko ali jogurt in pustimo jed v hladilniku (idealno kar čez noč). Kakšne so torej razlike med njima?
No, glavna razlika je primarna sestavina, uporabljena v vsakem. Kot pove njihova imena, ovseni kosmiči potrebujejo oves, puding s chia semeni pa chia semena. Obe rastlinski sestavini v bistvu vpijeta tekočo ali smetano komponento jedi v nekaj urah, da ustvarita gosto in kremasto zmes, vendar pa obstajajo majhne razlike v njuni končni konsistenci. Medtem ko chia semena dosežejo želatinast, puding podoben rezultat, ko so namočena v tekočino, namočeni oves ustvarijo bolj gosto kašo.
Ne le, da je oves čez noč težja možnost v smislu teksture, je tudi bogatejši s hranili. Čeprav chia semena zagotavljajo zdrave beljakovine, vlaknine in maščobne kisline omega-3, so polnozrnati oves bogat vir vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki so zdravi za srce, in na splošno veljajo za bolj nasitne.
Jedi za zajtrk imajo več podobnosti kot razlik
Kljub subtilnim razlikam v srčnosti in konsistenci ni naključje, da se puding s chia semeni in ovseni ovseni kosmiči pogosto omenjata drug ob drugem in sta oba postala precej trendovska na družbenih omrežjih in drugod. Ne glede na to, ali želite spremeniti svojo osnovno rutino zajtrka ali iščete polnovredno in zdravo alternativo, sta oba odlična izbira.
Predvsem pa so idealne možnosti za zajtrk, saj so namenjeni za pripravo vnaprej za hitro pripravljenost zjutraj. Drugič, obe jedi sta vsestranski in ju je mogoče prilagoditi na nešteto načinov, od prilagajanja vrste mlečnih izdelkov ali mlečnih izdelkov, ki jih uporabljate za namakanje, do aromatiziranja mešanice s kakavom, matcho in/ali različnimi sladili. Ne glede na to, ali se odločite za ohlajeno chia ali hladno ovseno kašo, je kremasta mešanica odlična osnova za množico prelivov, vključno z arašidovim maslom, granolo, jagodami in bananami.
Če potrebujete nekaj navdiha, ne iščite dlje od lastne zakladnice receptov Tasting Table. Od do boste odkrili svoj novi najljubši zajtrk. In če želite preizkusiti najboljše iz obeh svetov, lahko enostavno sestavite najboljši hibrid čez noč. Obe sestavini dopolnjujeta teksturo druga druge in delujeta skupaj, da vpijeta tekočino ali dodatek jogurta, kar ustvari izjemno bogat, a tako hranljiv rezultat.
