Naredite velikanske jagodne cmoke z naribano skuto – tradicionalno sladico, ki je preprosta za pripravo in bo navdušila vsakega sladkosneda. Kombinacija mehkega testa, sladkih jagod in naribane skute ustvari slastno jed, ki je kot nalašč za vsako priložnost.
Sestavine
- 500 g poltrpe moke
- 50 g sladkorja
- 7 g suhega kvasa
- Ščepec soli
- 1 jajce
- 3 žlice olja
- 230 ml mlačnega mleka
- Zamrznjene jagode (ali sveže), potresene z žličko sladkorja v prahu
Metoda
1) Priprava testa: Vse sestavine (moko, sladkor, kvas, sol, jajca, olje in mleko) damo v skledo in zamesimo gladko testo (najbolje v kuhinjskem robotu). Pustimo, da testo vzhaja 20 minut.
2) Izpolnitev: Testo razdelimo na 6 delov in jih nadevamo z jagodami. Cmoke pustimo vzhajati še 20 minut.
3) Kuhanje: Pripravimo večji lonec s soparnikom in ga napolnimo z vodo do vrha soparnika. Pokrijte s čisto kuhinjsko krpo in nanjo položite cmoke tako, da so dovolj narazen, da lahko vzhajajo.
4) Kuhanje na pari: Kuhamo na pari 20 minut, nato cmoke z vilicami raztrgamo po sredini in preložimo na krožnike.
5) Postrežba: Cmoke premažemo z maslom in potresemo z naribano skuto, sladkorjem in še maslom po okusu.
Zaključek
Jagodni cmoki velikani z naribano skuto so odlična sladka jed, ki združuje mehko testo, sladke jagode in okusno skuto. Ta sladica je kot nalašč za družinska praznovanja ali kot poslastica ob kavi.
