Vaši sladki krompirjevi piti resno manjka kremni sir
Ko se poletje bliža koncu, razmišljamo o vsem priljubljenih receptih, ki so sinonim za jesenski čas. Poleg jabolčnega moštnika in sladkega krompirja velja sladka krompirjeva pita za sezonsko jed v mnogih ameriških domovih. Medtem ko ima prvi videz te zgodovinske jedi korenine vse do Peruja, Evrope in sčasoma afroameriške skupnosti v južnih ZDA, je to tradicionalno sladico v 21. stoletju zdaj mogoče pripraviti na več načinov. Če iščete načine za izboljšanje standardne mešanice kuhanega in pretlačenega sladkega krompirja, masla, jajc, rjavega sladkorja in izbranih grelnih začimb, namesto priporočenega dodatka težke smetane, boste morda želeli razmisliti o dodajanju zdrave količine kremni sir za vašo naslednjo sladko krompirjevo pito.
Pogosto je izbira samo ene sladice za posebno priložnost dovolj težka. Toda s sladko krompirjevo pito s kremnim sirom lahko uživate v najboljšem iz obeh svetov, tako da v to ikonsko jesensko jed vključite esenco sirove torte. Če se sprašujete, zakaj morate spremeniti že tako okusno sladico, mlečnokislinske bakterije v kremnem siru odtehtajo sladkost tega ljubljenega sladkega krompirja z niansirano stopnjo ostrega okusa.
Kako zdaj, ko poznate prednosti te edinstvene jedi, vključite kremni sir v svojo najljubšo sladico iz sladkega krompirja?
Kako narediti sladko krompirjevo pito s kremnim sirom
Čeprav ste morda uživali že od otroštva, dodajanje kremnega sira daje tej tradicionalni sladici čudovito nadgradnjo. Če želite spremeniti svoj klasični recept, je vse, kar morate storiti, to, da postavite 8-unč blok kremnega sira na pult eno uro preden nameravate pripraviti pito iz sladkega krompirja ali uporabite mikrovalovno pečico za hitrejše odmrzovanje.
Ko bo čas za mešanje sestavin za nadev, boste najprej z ročnim mešalnikom stepli zmehčan kremni sir, nato pa vključili kuhan sladki krompir, skupaj s sladkorji, jajci in različnimi začimbami. Od tu nadev za pito z mlečnim odtenkom vlijte v izbrano skorjo in pecite po navodilih. Vedno lahko uporabite svojo možnost. Če pa želite stvari ohraniti zanimive, se odločite za skorjico graham krekerja, kupljeno v trgovini, ali pa pripravite domačega iz samo zdrobljenih graham krekerjev, masla in sladkorja.
Čeprav se nadgradnja nadeva za pito iz sladkega krompirja zdi dokaj preprosta, obstaja nekaj dodatnih načinov, kako lahko povzdignete svojo tradicionalno sladico iz korenaste zelenjave s tem pikantnim dodatkom kremnega sira.
Obstaja več načinov za vključitev kremnega sira v sladko krompirjevo pito
Za tiste, ki želite spremeniti tradicijo, obstaja še nekaj načinov, kako lahko uporabite kremni sir in pripravite okusen jesenski osrednji del. Če želite, da vaša pita iz sladkega krompirja bolj odraža sirovo torto, boste morda želeli uporabiti več kot en mlečni izdelek, da ustvarite izjemno bogato sladico, namesto da bi evaporirano mleko ali smetano zamenjali za kremni sir. Namesto kombinacije belega in rjavega sladkorja je morda vse, kar potrebujete za pripravo popolnoma sladke in kremaste pite iz sladkega krompirja, 8-unčni blok kremnega sira v kombinaciji s 14-unčno pločevinko sladkanega kondenziranega mleka.
Ko potrebujete vizualno privlačnejšo poslastico, zakaj ne bi naredili večplastne pite iz sladkega krompirja? Sledite svojemu tradicionalnemu receptu za pito iz sladkega krompirja in naredite ločeno plast kremnega sira s kremnim sirom, sladkorjem, jajcem in vsemi dodatnimi aromami. Ko je čas za peko, na pripravljeno skorjo dodajte plast kremnega sira, ki ji sledi klasična plast sladkega krompirja in pecite. Narezana sladica mora imeti dve okusni, a različni plasti.
Čeprav obstaja nekaj zabavnih izjem, ki jih je vredno poskusiti, ko želite na preprost način nadgraditi klasično sladko krompirjevo pito, potrebujete le standarden blok kremnega sira, da vidite, kako ta pikantni dodatek tradicionalni klasiki vdahne nov in izboljšan okus.
