Ta torta prinaša popolno kombinacijo mehkega vanilijevega pudinga, svežih jabolk in krhkega testa, ki ustvarja sladico, ki se ji ni mogoče upreti za vsako priložnost. Kot nalašč, ko si želite privoščiti nekaj sladkega ali ko morate popestriti deževen dan.
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 500 g navadne moke
- 200 g granuliranega sladkorja
- 200 g svinjske masti
- Ščepec soli
- 1 jajce
- 2 žlici kisle smetane
- 1 paket pecilnega praška
Za kremo:
- 4 žlice zdroba
- 6 velikih jabolk
- 1,2 litra mleka
- 3 paketi vanilijevega pudinga
- 8 žlic granuliranega sladkorja
metoda:
1) Priprava testa: Moko zmešamo z mastjo, dodamo sladkor, sol, jajca, kislo smetano in pecilni prašek ter zamesimo gladko testo. Če je testo pretrdo, dodamo še kislo smetano. Testo razdelimo na dve polovici, zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za 1 uro.
2) Testo in jabolka: En del testa razvaljamo na peki papirju, potresemo z zdrobom in nanj položimo olupljena in narezana jabolka.
3) Priprava kreme: Puding skuhamo po navodilih na embalaži z mlekom in sladkorjem. Kremo nekoliko ohladimo in jo še toplo namažemo na jabolčno plast.
4) Rešetka za testo: Drugo polovico testa razvaljamo v list in ga narežemo na dolge trakove, ki jih položimo čez puding, tako da oblikujemo mrežasto strukturo.
5) Pečenje: Kolač pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj C približno 35 minut, dokler testo ne zlato porumeni.
6) Dokončanje: Torto ohladimo in pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
Ta torta je popolna kombinacija okusov in tekstur, ki bo všeč vsem. Uživajte v krhkosti testa, mehkobi vaniljeve kreme in svežini jabolk v enem kosu.
