Ne veste, kaj bi skuhali za kosilo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Korak za korakom vam bomo predstavili odlična naložena piščančja bedra s krompirjem v ponvi. Priprava hrane vam vzame le nekaj minut in imeli boste okusno polno kosilo. Zato ne oklevajte in se začnite pripravljati!
V ponvi ocvrta piščančja bedra s krompirjem
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 6 zrezkov piščančjih beder
- začimbe za perutnino – po okusu
- 4 žlice olja
- 1 glava čebule
- 1 strok česna
- 8 krompirjev
- sol – po okusu
drugo:
- olje za cvrtje
- sveže sesekljan peteršilj – po okusu
- 8 redkvic
- začimbe po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Piščančjo kračo narežemo na debelejše kose, da se meso odpre in dobimo večje rezine. Pod folijo jih narahlo premešamo, začinimo z začimbami po okusu, namažemo z malo olja in rezine razporedimo eno na drugo, mednje položimo drobno sesekljano čebulo in stisnjen česen, nato postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro.
2. Očiščeno narežemo na tanke kolobarje, posolimo in pokrito popečemo na olju v veliki ponvi. Občasno jih previdno obrnemo, da se enakomerno zapečejo po vsej površini in jih na koncu potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem.
3. Hkrati s krompirjem začnemo v drugi ponvi pražiti marinirane rezine piščanca in na koncu na olju z začimbami nekaj minut prepražimo na polmesece narezane redkvice.
4. Po cvrtju postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
