V pivu dušeni svinjski kotleti s česnom in gorčico so odlična izbira za ljubitelje pikantnih mesnih jedi. Ta preprost in hiter recept vam bo prinesel okusno jed svežega okusa in postal vaš najljubši. Pivo daje kotletom edinstven okus in aromo, česen in gorčica pa potrebno sočnost in pikantnost.
Kaj bomo potrebovali:
- 4 svinjske kotlete
- 200 ml piva
- 4 žlice gladke moke
- 2 žlici polnomastne gorčice
- 2 žlici olja
- 1 čajna žlička mlete sladke paprike
- Česen po okusu
- Nageljnove žbice po okusu
- Sol in poper po okusu
Postopek priprave:
1) Priprava mesa: Kotlete solimo, začinimo in porežemo robove, da se med peko ne deformirajo. Meso potrkajte, da se začimbe prepojijo.
2) Mariniranje mesa: Zmešajte olje, gorčico in poper ter s čopičem premažite meso. Če imate čas, pustite, da se meso marinira.
3) Priprava česna in mesa: Česen olupimo, narežemo na rezine in prepražimo na olju. Kotlete potresemo z moko in popražimo na olju s popraženim česnom. Nato vse skupaj zalijemo s pivom.
4) Pečenje: Pečico segrejemo na 200°C in meso pečemo do mehkega približno uro in pol.
Zaključek:
V pivu dušeni svinjski kotleti s česnom in gorčico so okusna in izvirna jed, ki bo popestrila vašo običajno kuhinjo. S krompirjem, postreženim na kakršen koli način, bo ta jed postala zvezda vaše mize.
