Uporabite to veliko kad skute v svoji naslednji torti
Tisti med nami, ki redno kupujemo skuto, vemo, da obstaja več načinov za uživanje te hranljive kremne jedi, kot da za zajtrk pojemo nekaj žlic z jagodami. Zahvaljujoč družbenim medijem se v zadnjem času pojavlja vse več ustvarjalnosti glede uživanja tega skute težkega sira. Seveda ima samo “skuta” več kot 650 milijonov ogledov. Mnogi milenijci in generacija Z zamenjajo ta nevtralni sir za mlečne izdelke z višjo vsebnostjo maščob.
Nihče ne oporeka zdravstvenim koristim skute. Z vsako polovico skodelice dobite več kot 10 gramov beljakovin in pomemben odmerek bistvenih vitaminov, vključno s kalcijem, riboflavinom in vitaminom B12. Če pa resnično uživate v okusu skute in si želite, da je ne bi preimenovali v trendovsko vreden način uživanja dekadentnih živil z bolj hranljivim pridihom, boste morda želeli razmisliti o dodajanju tega mehkega sira naslednja domača štruca.
Pecivo je v bistvu znano po preprostem seznamu sestavin masla, jajc, moke, sladkorja in pecilnega praška. Vendar pa lahko te nevtralne torte oblečete gor in dol z različnimi sestavinami. Če želite, da vaša ljubezen do skute zasije v vaših najljubših slaščicah, je torta morda najboljši začetek.
Kako narediti štruco s skuto
Če želite svojo nadgraditi s skuto namesto z rikoto, ne boste razočarani. Ko dodate to beljakovinsko bogato alternativo preprosti štruci, ne boste samo dali vaši ljubljeni skuti priložnost, da zasije, ampak bo ta preprosta zamenjava vaši sladici zagotovila tudi zadovoljivo raven vlažnosti. Dodatek trpke limone uravnoteži kremastost tega mehkega, tekočega sira.
Za tiste, ki želite pripraviti torto, v kateri je skuta glavna zvezda, se boste morda želeli preizkusiti v receptu za torto iz mlete limone. Namesto limonine lupinice testu dodamo na drobne kocke narezane limonine rezine, da dobi vaša konfekcija bolj kompleksno teksturo. Dodatek velike količine skute tej nevtralni osnovi sestavin omogoča, da njena kremasta struktura in okus zasijeta skozi čudovite note vanilije in limone.
Zdaj, ko veste, kako pripraviti torto, posvečeno izključno skuti, boste morda želeli preseči meje svojih kulinaričnih sposobnosti in uporabiti skuto za pripravo najrazličnejših tort.
Katere druge vrste peciva se dobro ujemajo s skuto?
Uporaba skodelice skute za pripravo okusne štruce še zdaleč ni ekstrem, če upoštevamo dejstvo, da . Čeprav je skuta še vedno v središču pozornosti, je to morda pravi čas, da izkoristite vse ustvarjalne načine uporabe skute v svojih najljubših pečenih dobrotah. Za ljubitelje skute, ki upajo, da bodo našli več uporab za svojo veliko kad sira nevtralnega okusa, se zabava ne ustavi pri štrucah.
Čeprav je zamenjava skute za ricotto v nekaterih receptih za sirne torte pogosto napačna, obstaja nekaj različnih načinov za pripravo domače sirne torte, polne beljakovin, s čudovitim dodatkom skute. Za pripravo sirove torte na osnovi skute se morate običajno zanesti na nekaj drugih ključnih sestavin, vključno z grškim jogurtom in malo moke, da bo ta vrsta torte imela podobno teksturo kot kremni sir. S temi bistvenimi dodatki in zmožnostmi mešanja vašega kuhinjskega robota lahko v trenutku pripravite novo različico sirove torte.
Če ste pripravljeni na hibridni sirni kolač z dodatkom dodatnega masla in moke, ne potrebujete dodatnih mlečnih izdelkov, kot sta jogurt ali kisla smetana. Z dovolj moke in jajc lahko naredite čudovito mešanico med štruco in sirovo torto s skuto kot okusno osrednjo sestavino.
