Pripraviti popoln prigrizek je kot zadeti glavni dobitek za lačnega in za tiste med nami, ki častimo pred oltarjem , vemo, da je možnosti prigrizkov praktično neskončno. Ne glede na to, ali hrepenite po slanem, sladkem, kislem ali skoraj katerem koli drugem okusu, ki se ga spomnite, TJ’s vam je na voljo. Za ljubitelje pikantnih in slanih prigrizkov, ki želijo maksimalen okus in teksturo v vsakem grižljaju, ima Trader Joe’s odgovor, in to je doozy.

Zgrabite vrečko tankih, slanih krekerjev in kozarec hrustljavega čilija s čebulo ter se lotite gradnje. Krekerji so tanki in izjemno hrustljavi, vendar služijo bolj kot sredstvo za glavni dogodek rahlo dimljenih školjk in pikantne, hrustljave začimbe. Školjke so okusne s priokusom dima in mastno teksturo olivnega olja, hrustljava čebula s čilijem pa doda umami in kanček omamne začimbe za grižljaj, ki je za predane prigrizke resnično neprimerljiv.

Matematika v ozadju tega neverjetnega prigrizka je zapisana v dvodelni enačbi: hrustljavo meso in kaša ter slano in začimbe. Tanki krekerji odlično hrustljajo, namesto da bi se drobili in razpadali, slane školjke pa so mehke, al dente-esque teksture za popoln kontrast. Dodajte to začinjeno, hrustljavo čebulo s čilijem in dobili boste pomembne okuse in teksture, ki so prisotni in upoštevani.

Mešanica slanih tankih krekerjev, rahlo dimljenih školjk in hrustljavega čilijevega čebulnega preliva je že sama po sebi skoraj popolna, vendar to ne pomeni, da ji ne morete dodati nekaj izboljšav, da bi bila še boljša. Še enkrat se vrnemo k matematiki vsega skupaj in dodamo druge elemente teksture in okusa, da vsakič pripravimo dobro uravnotežen ugriz. Ker je hrustljavost že zajeta s krekerjem, bo dodajanje sestavin bogatosti in kisline samo še izboljšalo končni izdelek.

Začnite preprosto: vzemite svojega najljubšega, pustite, da se rahlo zmehča na vašem kuhinjskem pultu, nato pa malo namažite po krekerju, preden ga prelijete z nekaj školjkami in zdravo kapljico hrustljavega čilija s čebulo. Druga možnost je, da se odločite za sir za mazanje, na primer kravo smejočo se kravo ali stepeno smetano, da dodate tisto bogato, kremasto kakovost, hkrati pa vnesete tudi kanček sladkosti. Za zaključek vsega na vrh stisnite nekaj kapljic svežih citrusov – limona ali limeta bosta obe opravili svoje delo – za nekaj dodatne svetlosti in žara, ki resnično povežeta vse skupaj. Nekaj ​​skoraj terapevtskega je v iskanju popolnega prigrizka za kateri koli čas dneva in s to pikantno-slano kombinacijo, ki je zaklenjena, vam bodo telo in možgani hvaležni.