Twizzlerji obstajajo dlje, kot bi morda pričakovali
Beseda “sladki koren” se je nekoč nanašala na sladkarije, ki vsebujejo izvleček iz korenine sladkega korena, zdaj pa se je ta definicija razširila, da vključuje tudi rdeči sladki koren, in trajna prevlada Twizzlerjev je verjetno odgovorna za spremembo nomenklature. Twizzlerje (ne zamenjujte z ) je leta 1929 prvič proizvedlo podjetje Young & Smylie Confectionery Company s sedežem v Lancastru v Pennysylvaniji. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1845, pred državljansko vojno, zaradi česar je Young & Smylie eno najstarejših slaščičarskih podjetij v svetu. ZDA Leta 1968 se je preimenoval v Y&S, preden ga je leta 1977 kupilo podjetje The Hershey Company.
Na časovnici sladkarij Hershey to postavlja Twizzlers takoj za Kit Kats (1969) in tik pred čokoladnimi ploščicami Whatchamacallit (1978). Kljub zdaj značilnemu rdečemu odtenku je bil primarni okus Twizzlerja črni sladki koren do sredine sedemdesetih let prejšnjega stoletja, ko je Twizzlers razširil svoj opus na grozdje, češnjo in zdaj prepoznavno jagodo, kot tudi novejšo razširitev na omejeno izdajo in sezonske okuse, kot so čokolada, zeleno jabolko in lubenica. (Če ga želite preizkusiti sami, lahko mimogrede še vedno dobite tudi originalni okus črnega sladkega korena.)
Ko že govorimo o opusu Twizzler, se je razširil tudi na različice, kot so Pull ‘n’ Peel, Bites, Nibs, Filled Twists, Straws, a in še več. Danes se glavna proizvodna tovarna Twizzlerjev nahaja na (primernem) zavoju na cesti blizu Lancastra v Pensilvaniji in vsak dan proizvede skoraj 200 ton Twizzlerjev.
Zvijanje skozi čas in ostajanje relevantno
Priljubljeni rdeči sladki koren je narejen iz mešanice sestavin, potisnjenih skozi vrtljive šobe, ki ustvarijo edinstven zasuk in votlo sredino sladkarije. V poslu izdelave sladkarij je ta postopek znan kot ekstrudiranje in gre za pozornost do detajlov – povprečno 15 zasukov na Twizzler in povprečno 20 Twizzlerjev na paket, razen pri posamično zavitih Twizzlejih, ki se prodajajo na noč čarovnic za trik- ali-tretmaji. Splošno prepoznavna poslastica je dosegla mednarodni trg zahvaljujoč svoji žvečljivi teksturi in vsestranskosti.
Twizzlerji so košer, veganski prigrizek brez glutena, ki se ne topi, lepi ali razlije, sladokusci pa po njih posegajo na zabavah ob bazenu, cestnih izletih, bejzbolskih tekmah in v filmih. Leta 1998 je Twizzlers podrl Guinnessov svetovni rekord za najdaljši kos sladkega korena v zgodovini s 1200 čevljev dolgim Twizzlerjem, ki je tehtal 100 funtov. Po izročilu naj bi med zgodovinskim pristankom na Luni leta 1969 Neil Armstrong pripomnil: “Zdaj bi lahko vzel nekaj Twizzlerjev.” Ni jasno, ali je legenda utemeljena ali ne, vendar jo spodbuja The Hershey Company. Pop zvezda Kesha je tudi odkrita oboževalka Twizzlerja.
Še vedno mislite, da so sladkarije samo za otroke? Pomisli še enkrat. Twizzlerji so spodbudili svetovne voditelje ZDA, ko so se pogajali o jedrskih razpravah z Iranom. Kot je bilo sporočeno julija 2015, je “15-članska ameriška delegacija in njihovo osebje od junija pospravilo 10 funtov jagodnih Twizzlerjev.” (Priporočamo .)
