Trik TikTok Sangria, ki se začne s francoskim tiskom
Ko gre za hrano in pijačo (in, iskreno, večino stvari), je internet poln domnevnih vdorov in idej za DIY. Nekateri od njih očitno ne bodo delovali, kot je prikazano, drugi pa so videti obetavno, vendar je rezultat na koncu razočaran. Toda včasih je kateri od teh trikov tako pameten, da se sprašujete, zakaj tega nismo že vsi počeli. In francoska tiskovna sangrija, ki so nam jo prinesli uporabniki TikToka, sodi v to kategorijo.
Ereka Vetrini, domača kuharica, ki na družabnih omrežjih deli recepte in drugo vsebino o hrani in pijači, je objavila videoposnetek z receptom za Aperol spritz sangrio, s sadjem namočeno variacijo zelo priljubljenega koktajla – a internet ima način izdelave. očaran. Namesto običajnega vrča se vse sestavine združijo v francoski stiskalnici (zamisel, ki jo Vetrini pripisuje piscu o pijačah Jacyju Toppsu). Mešanico sadja, soka in pijače pustimo stati v hladilniku nekaj ur, in ko ste pripravljeni na točenje, pretlačite sestavine in tekočino nad ledom nalijete v servirne kozarce za osvežilen in domiseln koktajl. .
@erekasfood STISKALNICA ZA KAVO APEROL SPRITZ SANGRIA bi morala biti #pijačapoletja!! Videl sem, da Jacy Topps uporablja to genialno metodo za pripravo običajne sangrije. Stiskalnica poskrbi, da se sadne arome hitreje vpijejo v pijačo. Če nimate stiskalnice, ga lahko popolnoma pripravite v velikem vrču, le pustite ga dlje časa v hladilniku, da se bodo sadne arome prepojile s spritzom. Sestavine: 1 breskev brez sredice in narezana na rezine ali na kocke 1/2 pomaranče narezane na rezine 1/2 pomaranče iz stisnjenega soka 1 skodelica češenj narezanih na polovico in odstranjenih pečk Aperol Presecco – Dodajte sadje in pomarančni sok v stiskalnico za kavo. -Napolnite do 1/2 s proseccom in do 1/2 z Aperolom. -Premešajte, pokrijte in ohladite vsaj 2 uri. -Pretlačite, prelijte z ledom in postrezite z rezino pomaranče (neobvezno)
♬ Kruto poletje – Taylor Swift
Sadni koktajli sangria v trenutku
Sangrije ni težko zmešati, vendar tudi običajno ni najhitrejša pijača za pripravo. Mnogi vas bodo pozvali, da mešanico pustite stati v hladilniku čez noč, da se sestavine prepojijo druga z drugo in pustijo, da se okusi uravnovesijo in zmehčajo. Dodatek francoskega tiska po besedah Vetrinija pospeši postopek infundiranja tako, da sadeže prisili, da izpustijo sok naenkrat, namesto da bi čakali več ur, da dosežejo vrhunski, uravnotežen okus.
Stiskalnica prav tako ločuje trdne delce in jih tako prepreči pri vsakem izlivu. Če ste oseba, ki ne mara stvari, ki plavajo v vaši pijači, bo to za vas pozitivno – ne boste potrebovali niti slamice, da bi se izognili razmočenim koščkom sadja, saj se bodo ujeli pod pritisnite. Če pa želite dodati nekaj vizualne zanimivosti, lahko vedno okrasite s svežim, nestisnjenim sadjem, tako da na rob postavite kolo citrusov, potisnete nekaj majhnih koščkov na koktajl ali celo vržete nekaj jagod naravnost v kozarec. .
Izbira sadja za špricer sangrijo
Vetrinijev recept je za sangrio, nekakšno hibridno pijačo, ki uvaja živahen italijanski liker in prosecco v sladko poletno sadje, kot so breskve, pomaranče in češnje. Metodo francoskega tiska bi lahko uporabili za izdelavo klasičnega rdečega ali prav tako dobrega. In čeprav o sangriji in špricarju običajno razmišljamo kot o poletni pijači, ni razloga, da ju ne bi mogli uporabiti tudi za praznovanje pomladi. To je tako preprosta predloga, ki kar kliče, da bi jo preizkusili – poskusite pripraviti svoj špricer s sangrijo, ki ga lahko dobite.
Medtem ko je uporaba francoske stiskalnice za ustvarjanje sangrije hitrejši postopek kot klasična metoda, še vedno ni takojšnja. Idealno bi bilo, če bi koktajl pred stiskanjem nekaj ur počival v hladilniku, da sestavine popolnoma medsebojno delujejo. Vendar vam tisk omogoča, da svojo sangrijo naredite popoldne in jo uživate ob večerji, namesto da bi jo pripravljali en dan vnaprej. Na dobro sangrio je vredno čakati, a zakaj bi čakali predolgo, če vam ni treba?
