Trik s folijo, s katerim boste zamrznjene buritose za zajtrk precej lažje pojedli
Buritosi so okusni, nasitni in jih lahko shranite v zamrzovalnik za hiter zajtrk, kosilo ali večerjo, kadar koli vas zajame močna želja po mehiški kuhinji. Veliko jih je, ki zagotavljajo vrhunsko okusnost, vendar so pomembni tudi praktični vidiki. Na primer, ko pripravljate burrito za zajtrk za zamrzovalnik, obstaja preprost trik, s katerim lahko preprečite, da bi se zaščitna plast folije prilepila na tortilje, ko jih pozneje pogrejete. Preprosto dodajte tanko plast olja na notranjo stran folije, nato pa z njo zavijte burrito. To olje olajša sprostitev folije s tortilje in preprečuje trganje.
Pri zamrzovanju burritov folija ščiti pred opeklinami v zamrzovalniku in preprečuje, da bi burrito absorbiral morebitne neprijetne vonjave (ne pozabite, da lahko tudi ). Burrito je treba varno zaviti v folijo, nato pa ga položiti v plastično vrečko ali posodo, ki jo je mogoče zapreti, za večjo zaščito. Če so pravilno pritrjeni, lahko burrito hranite zamrznjene največ šest mesecev.
Najboljše prakse za zamrzovanje (in izdelavo) burritov
Ne pozabite, da lahko nekatere vrste olja spremenijo okus vašega burrita za zajtrk, ko uporabite ta hiter in preprost trik. Če želite omejiti vpliv okusa, izberite nevtralno možnost, kot je kanola ali rastlinsko olje. Bolj okusne možnosti vključujejo ekstra deviško oljčno olje ali avokadovo olje. EVOO je znan po svojem močnem okusu in kompleksnih notah trave ali sadja, medtem ko ima avokado bolj umirjen, a bogat okus. Za najboljše rezultate nanesite olje s čopičem ali papirnato brisačo, da zagotovite enakomeren nanos.
Čeprav je naoljenje folije pred shranjevanjem v zamrzovalniku ključnega pomena za ohranitev nedotaknjenih tortilj, morate biti previdni tudi pri pripravi burrita. Ne pozabite, da so prednostne tortilje iz moke, saj so bolj prožne kot koruzne različice. Upoštevajte tudi to, če nimate časa za domače. Ko gradite burrito, segrevajte tortiljo, dokler ni rahlo segreta, nato dodajte nadev na sredino v ravni črti. Najprej zložite stranice in jih držite s prsti, nato pa spodnji del zavrtite navzgor, dokler se burrito ne pritrdi. Naoljena folija in pravilna zgradba burrita sta ključnega pomena za ohranjanje nadevov na mestu in preprečevanje neurejenega prehranjevanja.
