Tradicionalna praznična rulada s šunko in sirom – klasična kombinacija priljubljenih okusov
Tradicionalna praznična rulada s šunko in sirom je popolno utelešenje prazničnega vzdušja in na mizo prinaša klasično kombinacijo najljubših okusov. Ta jed, ki združuje bogat okus šunke in slastnega sira, je kot nalašč za družinska praznovanja ali praznične večerje. Uživajte v tej tradicionalni jedi, ki nikoli ne razočara in vedno navduši vse prisotne.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Praznična rulada iz šunke in sira
Kaj bomo potrebovali:
- Eidam sir (40%): 200 g (16 rezin)
- šunka: 200 g
- kuhana jajca: 2-3 kos
- maslo za namaz: 1 zak
- vejica peteršilja: šopek
- maslo: 40 g
- rdeča paprika (capsicum): 1/2 kos
- gorčica (polnomastna): 1 žlička
- sol: po okusu
- Črni poper: po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravite vse sestavine. Papriko narežemo na trakove.
2. Rezine sira položite na list peki papirja tako, da se rahlo prekrivajo.
3. Pečemo v pečici pri 170°C toliko časa, da se sir rahlo stopi (3-4 minute).
4. V skledi zmešamo mazljivo maslo, klasično maslo, sesekljan peteršilj in sesekljana jajca. Začinimo s soljo, poprom in dodamo gorčico.
5. Na ohlajen sir položimo rezine šunke in jih enakomerno premažemo s pripravljenim nadevom.
6. Dodajte trakove paprike in začnite zvijati rulado. S pomočjo papirja za peko ga tesno zavijemo.
7. Pustimo strjevati v hladilniku vsaj 2 uri. Pred serviranjem narežemo na rezine.
Končano! Dober tek!
