Ta pride prav, kadar je obisk za vogalom in nimate pripravljenih kolačkov. Korak za korakom vam bomo predstavili odličen recept za kolačke s slastno jabolčno mešanico. Če radi prigriznete in ste hkrati strasten pek, boste te novice zagotovo veseli. Ob skodelici odličnega toplega čaja se boste počutili kot na oblaku.
Torte s slastno jabolčno mešanico
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Kuhana jabolka:
- 3 jabolka
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica masla
- 1 žlica marelične marmelade
- ščepec soli
- cimet – po okusu
Testo:
- 2 jajci
- 60 g sladkorja
- 8 g vanilijevega sladkorja
- ščepec soli
- 60 g stopljenega masla
- 260 g moke
- 6 g pecilnega praška
Za škropljenje:
Kako bomo nadaljevali:
1. Kuhana jabolka: V ponev damo na koščke narezana jabolka, potresemo s sladkorjem, dodamo maslo, marelično marmelado, malo soli in začinimo s cimetom – premešamo in kuhamo na majhnem ognju. Po kuhanju preložite na krožnik in odložite.
2. Testo: V skledi stepemo jajca, stresemo sladkor, vaniljev sladkor in dodamo ščep soli – stepamo, nato dodamo stopljeno maslo – stepamo in dodamo presejano moko in pecilni prašek – dobro premešamo in testo je pripravljeno!
3. Nato iz testa oblikujemo kroglice, ki jih polagamo na pekač, obložen s pergamentom, v vsako kroglico naredimo jamico in vanjo damo kuhana jabolka.
4. Pečemo v ogreti pečici 20/25 minut na 170 °C.
5. Po peki jih potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
