Glavne jedi

Testenine z mletim mesom v blagi zelenjavno-paradižnikovi omaki s sirom

525views

Testenine z mletim mesom v nežni zelenjavno-paradižnikovi omaki s sirom so klasika, ki nikoli ne razočara. Ta bogata jed združuje sočno mleto meso, zelenjavo in paradižnike s slastnim topljenim sirom ter ustvarja neustavljivo harmonijo okusov.

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini


Testenine z mletim mesom v blagi zelenjavno-paradižnikovi omaki s sirom

Kaj bomo potrebovali:

omaka:

  • 1 paket penne testenin + vrela voda + sol
  • olivno olje – za cvrtje
  • 1 čebula
  • 3 stroki česna
  • 2 palčki zelene
  • 1 korenček
  • 400 g mletega mesa
  • 1 čajna žlička posušenega origana
  • 1 žlica paradižnikove mezge
  • 1 žlica konzerviranih paradižnikov
  • 500 g piščančje juhe
  • sol – po okusu
  • mleti črni poper – po okusu
  • pest svežega peteršilja
  • nariban sir – po okusu in izbiri

Kako bomo nadaljevali:

1. V vrelo slano vodo stresite penne testenine – skuhajte jih po navodilih na embalaži, najboljše pa so al dente.

2. V ponev na segretem oljčnem olju stresemo drobno sesekljano čebulo – na majhnem ognju jo prepražimo do zlate barve, nato dodamo drobno sesekljan česen, palčke zelene in nariban korenček – vse skupaj premešamo in prepražimo.

3. Nato v ponev damo mleto meso – prepražimo ga do rjavega in začinimo s posušenim origanom – premešamo. Nato zalijemo s paradižnikovo mezgo in dodamo paradižnik iz pločevinke. Nato vmešamo kuhane testenine in zalijemo s piščančjo osnovo. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom ter pokrijemo s pokrovko – kuhamo 15 minut na majhnem ognju.

4. Na koncu potresemo sesekljan svež peteršilj in nariban sir.

5. Postrezite testenine z mletim mesom v nežni zelenjavno-paradižnikovi omaki s sirom z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.

Prijatelji, želimo vam dober tek!

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.