Tako boste sami naredili najbolj okusen namaz iz arašidovega masla in čokolade

Pogosto smo videli videe, v katerih sta arašidovo maslo in čokoladni namaz preprosto narejena doma. Prednost je, da ni dodanih nepotrebnih stvari. Izkazalo se je presenetljivo enostavno, zato bi radi delili ta dva okusna namaza.

Kaj gre v arašidovo maslo in čokoladni namaz

Arašidovo maslo je tako enostavno. Vsebuje le arašide in arašidovo olje. To je arašidovo olje in je običajno na voljo v supermarketih. Široko se uporablja v orientalski kuhinji. In po okusu dodamo malo soli.

Čokoladni namaz imenujemo tudi lešnikov namaz, saj mu to daje prijeten okus. Torej potrebujete to, skupaj s čokolado, kakavom v prahu in nekaj ekstrakta vanilije. V obeh primerih ni dodanega masla ali dodatnega sladkorja. .

Potrebujete sicer kuhinjski robot, a potem lahko oba namaza pripravite v hipu. Ne morete ga hraniti tako dolgo kot kozarce iz supermarketa, je pa tako okusen, da bodo vaši kozarci do takrat verjetno že prazni.

To potrebujete za namaz iz arašidovega masla in čokolade

Ste že končali s tem? Začnimo s sladkarijami sami. Poleg kuhinjskega robota in lopatice boste potrebovali ponev in skledo za topljenje čokolade ter dva super čista kozarca. To bi lahko bili konzervirani kozarci za marmelado. Ogledate si ga lahko tudi nazaj na.

• 250 gramov olupljenih nesoljenih arašidov
• 1 žlica arašidovega olja
• po želji 1/2 ali 1 čajna žlička soli

• 175 gramov lešnikov (najbolje, če nimajo več rjave lupine)
• 60 gramov mlečne čokolade
• 40 gramov temne čokolade
• 1 žlica kakava v prahu
• 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  Za okus lahko vzamete tudi kakšno drugo čokolado, na primer karamelno-morsko sol

In tako naredite svoj namaz iz arašidovega masla in čokolade

Za arašidovo maslo arašide skupaj z oljem zmeljemo v kuhinjskem robotu. Sami se lahko odločite, ali želite popolnoma gladko ali želite okusiti nekaj koščkov.
Ko se vam zdi, da ima dobro strukturo, začinite z nekaj soli in po možnosti s sladkorjem. A slednje po našem mnenju res ni potrebno.

Za čokoladni namaz segrejte pečico na 180C (električna) ali 165C (konvekcijska). Pekač obložimo s peki papirjem in po njem razporedimo lešnike. Pečemo 10-12 minut do zlato rjave barve.
Če imate oreščke, ki imajo še rjavo plast, jih položite v kuhinjsko krpo, jo dobro zaprite in odstranite lupino.
Nato v multipraktik damo lešnike in jih v približno 5 minutah popolnoma fino zmeljemo. Vmes občasno potisnite navzdol.
Medtem stopite čokolado v vodni kopeli, torej v posodi nad ponvo z vročo vodo. Ali previdno v mikrovalovni pečici.
Lešnikom dodajte stopljeno čokolado, kakav in vanilijev ekstrakt ter nadaljujte s postopkom še 4 do 5 minut.
Prelijte v kozarec in pustite, da se ohladi še eno uro z odprtim pokrovom. Še bolj okusna bo, če jo pokrito pustimo čez noč. Dober tek!