Ta dvobarvna skutna žemljica je kot nalašč za praznične trenutke, kot tudi za običajne dni
Predstavljajte si kombinacijo mehkega testa, bogate skutne plasti in čarobnega kakavovega marmorja – vse v eni sladici. Ta dvobarvna žemljica s skuto je kot nalašč za praznične trenutke, pa tudi za običajne dni, ko si želite polepšati popoldne. Zahvaljujoč merilni skodelici recept ni le okusen, ampak tudi enostaven za pripravo.
Sestavine:
Testo:
- 2 jajci
- 1 skodelica sladkorja
- 1 skodelica navadne moke
- 1 skodelica pol grobe moke
- 1 paket pecilnega praška (pdp)
- 1 paket vanilijevega sladkorja (vnc)
- ½ skodelice rastlinskega olja
- 1 skodelica mleka
- 1,5 žlice kakava (za barvanje dela testa)
Sirni nadev:
- 500 g skute
- 2 jajci
- ½ skodelice sladkorja
- 1 zavitek praška za vanilijev puding
Metoda
1) Priprava testa: Jajca stepemo s sladkorjem. Postopoma dodajamo obe moki, pecilni prašek, vanilijev sladkor, olje in mleko. Večino mase (približno ¾) vlijemo v pekač obložen s papirjem za peko.
2) Priprava kakavovega testa: Preostanku testa dodamo kakav in premešamo.
3) Sirna plast: V drugi posodi stepemo skuto z jajci, sladkorjem in prahom vanilijeve kreme.
4) Polaganje testa: Na rahlo testo v pekaču namažemo skutno mešanico in nato dekorativno namažemo kakavovo testo.
5) Pečenje: Žemljo pečemo na 170-180°C približno 35 minut oziroma dokler ni pečena (preverimo z zobotrebcem).
Zaključek
Pustite se očarati nad preprosto, a učinkovito sladico, ki odlično združuje klasično žemljo z moderno obdelavo. Dvobarvna žemlja s skuto je idealna za vsako priložnost, bodisi kot nedeljska sladica bodisi kot presenečenje za nepričakovane goste.
