S preprostim receptom za svinjski vrat s krompirjem in čebulo si doma pripravite okusno kosilo polnega okusa. Ta jed je odlična izbira za družinsko kosilo ali večerjo, vse skupaj priročno pečeno v enem pekaču.
Sestavine:
- 800 g svinjskega vratu
- 1200 g krompirja
- 4 velike čebule
- 4 stroki česna
- Najljubši poper
- Sol
- Poper
- Malo masti
- Gorčica
- 150 ml smetane
- Sveža zelišča
Postopek priprave:
1) Priprava vratu: Svinjski vrat operemo, osušimo in narežemo na rezine. Rahlo jih potolčemo, obe strani solimo, popramo in namažemo z gorčico. Meso pustimo nekaj časa počivati.
2) Priprava krompirja: olupimo, narežemo na krhlje in stresemo v pekač. Dodamo mast, sol in premešamo, da se krompir prekrije s soljo in mastjo.
3) Priprava čebule in česna: Čebulo narežemo na pol obročke in prepražimo na malo olja, da postekleni. Dodamo na tanke rezine narezan česen in vse skupaj prepražimo.
4) Polaganje in peka: Mešanico čebule in česna razporedite po krompirju. Na vrh zložite rezine vratu. Pokrito pečemo v pečici, ogreti na 200°C, približno 35-45 minut. Proti koncu peke lahko pekač odkrijemo in vratovino hrustljavo zapečemo.
5) Postrežba: Pustite, da se vratovina s krompirjem in čebulo na kratko ohladi in postrezite s svežimi zelišči.
https://primainspiration.cz/2024/02/05/staci-vam-jen-listove-testo/
Zaključek:
Ta svinjska vratovina na krompirju in čebuli je odlična rešitev za okusno in nasitno kosilo ali večerjo. Zaradi preproste priprave in odličnega okusa ga boste vzljubili in postal bo stalni del vaše prehrane.
