Ne veste, kaj bi skuhali za kosilo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Korak za korakom vam bomo predstavili odličen in enostaven svinjski kotlet s pečenim krompirjem. Priprava hrane vam vzame le nekaj minut in imeli boste okusno polno kosilo.
Svinjski kotlet s pečenim krompirjem
Kaj bomo potrebovali:
Mešanica česna:
- 5 strokov česna
- sol – po okusu
- 2 žlici olja
- mleti črni poper – po okusu
- 1 čajna žlička mlete rdeče paprike
- 1 čajna žlička origana
- 1 žlica vode/po potrebi
drugo:
- 1 čebula
- 600 g krompirja (6-8 kosov)
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
Mešanica sira:
- 1 paradižnik
- 300 g naribanega sira
- 2 žlici majoneze
Kako bomo nadaljevali:
1. Narezane svinjske kotlete enega poleg drugega položite v skledo.
2. Mešanica česna: V skledo damo strte stroke česna, potresemo s soljo in dodamo sončnično olje – dobro premešamo, dokler ne dobimo zmesi. Začinimo z mletim črnim poprom, mleto rdečo papriko, origanom in dodamo vodo – zmes homogeniziramo.
3. Z mešanico nato prelijemo svinjino v skledi – dobro premažemo z vseh strani.
4. Nato pokrijte skledo s plastično folijo – pustite, da se marinira 30 minut.
5. Drobno sesekljano čebulo enakomerno razporedimo po pekaču, nato jo olupimo in narežemo na kolobarje ter razporedimo po celotni površini pekača. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom.
6. Na plast krompirja položimo predhodno marinirane rezine svinjskega kotleta in skledo pokrijemo najprej s pergamentom, nato pa z aluminijasto folijo.
7. Pečico segrejte na 180°C in pecite 45 minut pri 180°C
8. Po peki skledo/pladenj vzamemo iz pečice in odstranimo folijo – ponovno pečemo 30 minut na 180°C.
9. Mešanica sira: V skledo damo na kocke narezan paradižnik, potresemo z naribanim sirom in dodamo majonezo – dobro premešamo.
10. Po 30 minutah skledo vzamemo iz pečice in po mesu razporedimo sirno mešanico.
11. Pečemo v pečici še 15 minut pri temperaturi 180 °C.
12. Po peki postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.
