Glavne jedi

Svinjske rezine na lechu z rižem

626views

Če nimate časa za pripravo dolgega kosila, se svinjske rezine splačajo. Moja družina ima še posebej rada te svinjske rezine na lecheju z rižem. Njihova priprava traja le nekaj minut, recept pa obvlada vsak, tudi začetnik v kuhinji!

Svinjske rezine na lechu z rižem

Kaj bomo potrebovali:

Sestavine:

  • 1 kg svinjine
  • sol – po okusu
  • mleti črni poper – po okusu
  • olje za cvrtje

zelenjava:

  • olje za cvrtje
  • 1/2 bele čebule
  • 1/2 rdeče čebule
  • 1 zelena paprika
  • 1-2 paradižnika
  • voda – za zalivanje
  • zgoščevanje – po vaši izbiri
  • sol – po okusu
  • mleti črni poper – po okusu

Kako bomo nadaljevali:

1. Svinjske rezine pokrijemo s folijo in jih na obeh straneh potolčemo, nato pa jih potresemo s soljo in mletim črnim poprom.

2. Nato jih damo v lonec s segretim oljem – z obeh strani jih zlato ocvremo in po cvrenju prestavimo na krožnik.

3. V isti lonec stresemo drobno sesekljano belo in rdečo čebulo – premešamo in pražimo na majhnem ognju do zlato rjave barve, nato ji dodamo sesekljano zeleno papriko – premešamo, nato dodamo sesekljan paradižnik – ponovno premešamo, zalijemo z vodo in damo praženo svinjino. rezine – pokrijte s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju.

4. Po kuhanju meso vzamemo iz piščanca in leču postopoma dodajamo zgoščeno zmes – redno mešamo in rahlo kuhamo.

5. Po pečenju svinjskih rezin na lechu postrezite z rižem ali najljubšo prilogo, ki vam je všeč, in postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom.

Prijatelji, želimo vam dober tek!

VIDEO NAVODILA:

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.