Pripravite okusno svinjino v gorčični omaki s krompirčkom, klasično jed, ki bo všeč vsem ljubiteljem bogatih in pikantnih okusov. Ta recept združuje sočno svinjino z bogato gorčično omako in je popoln za obilno kosilo ali večerjo.
Sestavine
- Svinjina (glede na število obrokov)
- Olivno olje
- 2-3 čebule, narezane na kolobarje
- 2-3 stroke česna, narezane na kolobarje
- Rdeča paprika, poper
- Majoneza
- 2-3 žlice polnomastne gorčice
- Goveja juha
- Krema za mehčanje
- Ali več gorčice in nekaj Maggi
Metoda
1) Priprava mesa: Meso posolimo in popopramo ter popečemo na olivnem olju z obeh strani do zlato rjave barve. Nato meso odstavimo.
2) Priprava omake: V isti ponvi zlato prepražimo čebulo in česen. Dodamo rdečo papriko in poper. Nato dodamo majonezo in gorčico ter na kratko popražimo.
3) Dušenje: V zmes vrnemo meso, dodamo govejo osnovo in kuhamo toliko časa, da se meso zmehča.
4) Dokončanje omake: Odstranite meso in zgostite omako. Dodajte smetano, da se zmehča in lahko dodate še gorčico ali Maggi po okusu.
5) Uprava: Končano meso postrezite z omako s krompirčkom.
Poskusite tudi:
Zaključek
Svinjina v gorčični omaki s krompirčkom je okusna in krepka jed, ki bo navdušila vsakega ljubitelja mesa. Ta recept je idealen za okusno kosilo ali večerjo in zagotavlja zadovoljstvo za mizo.
