Spremenite zamrznjene tater tote v slano predjed z eno dodatno sestavino
Tater tots, ki izvirajo iz zamrznjenega prigrizka iz odvečnih ostankov ocvrtega krompirja, so zdaj njihova priljubljena kategorija ocvrtega krompirja. Prav tako so priljubljeni v trgovinah z zamrznjeno hrano kot na menijih hitre hrane in stojnic s hamburgerji. Medtem ko so popoln priročen prigrizek, ki ga lahko po želji postavite v pečico, lahko zamrznjene tater tote spremenite tudi v slano.
Tater tots so prigrizki v velikosti grižljajev, zato so že idealne velikosti in razdeljeni na porcije za predjed. Njihov zemeljski okus po ocvrtem krompirju bo dopolnil dimljeno, z umamijem bogato dekadenco slanine. Poleg tega bo slanina hrustljavi zunanjosti tater tota dodala še eno plast hrustljavosti, medtem ko bo slanina mast v njeno mehko pulpo vlila okus in kremastost.
Z eno samo serijo lahko pripravite dovolj v slanino zavite tater tote za veliko večerjo. Za izvedbo tega preprostega recepta boste potrebovali samo šest trakov slanine za 24 predjedi tater tot, saj potrebujete le četrtino traku slanine, da zavijete vsak tater tot. Slanino vodoravno narežite na četrtine, tako da vsako četrtino traku ovijete okoli odmrznjenega tater tota. Zobotrebec zapičite skozi tater tot, da povežete robove slanine, in položite tot s šivi navzdol na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Nato jih pecite pri 400 stopinjah Fahrenheita 20 do 25 minut. Malčke na polovici postopka peke obrnite za enakomerno pečenje in hrustljavost.
Dodatne sestavine in omake za namakanje
Medtem ko so tater tots, zaviti v slanino, enostavna predjed iz dveh sestavin, lahko dodate dodatne sestavine za še več globine okusa, teksture in ekstravagance. Ustvarite lahko na primer še bolj hrustljavo skorjico, hkrati pa dodate sladek in pikanten element, tako da v slanino ovite malčke pred peko povaljate v rjavem sladkorju in kajenskem popru. Če želite trifecto slanih dobrot, poskusite vsako torto preliti z majhno kocko sira cheddar ali Jack, preden jo zavijete v slanino.
Za okusen pridih na tater tot položite kocko čedarja in rezino svežega jalapeña, preden ga zavijete v slanino. Nato ga lahko postrežete s kremnim sirom in drobnjakovo omako. Ker sta slanina in tater tots izjemno slana kombinacija, bi pikantna, začinjena ali celo sladka omaka za namakanje pomagala zmanjšati bogastvo. Okusno, kremasto bi bilo okusno. Za pikantno omako za namakanje jih lahko postrežete z gorčično omako. Sladka in pikantna pomaka iz čipsa z majonezo in kislo smetano ali bi dopolnila tudi dimljeno, slano slanino in zemeljske malčke. Slanina in arašidovo maslo sta priljubljena kombinacija, zato lahko v slanino ovite malčke postrežete tudi z omako iz arašidovega masla, tako da zmešate krhko arašidovo maslo z medom in .
