Spremenite svoje zamrznjene vaflje v popolnoma novo jed za zajtrk
Vstavljanje zamrznjenih vafljev v opekač kruha je odličen način, da zajtrk dobite na mizi v naglici. Medtem ko bo dodajanje masla, sirupa ali svežega sadja zamrznjenim vafljem zagotovo dobro, ko gre za hiter in okusen zajtrk, lahko zamrznjeni vaflji služijo kot osnova za še en najljubši jutranji obrok – francoski toast.
Francoski toast se običajno pripravi tako, da se kruh potopi v mešanico jajc, mleka in arom, kot sta cimet in vanilija, ter ga nato ocvre v ponvi, dokler ni zunaj zlato rjav, znotraj pa mehak in puhast. Večina receptov zahteva trden kruh, kot sta challah ali brioche, vendar se dobro obnesejo tudi zamrznjeni vaflji. Preprosto zamenjajte kruh v svojem najljubšem receptu s svojimi najljubšimi zamrznjenimi vaflji in dobili boste hibridno jed za zajtrk, ki bo zagotovo hit. Čeprav postopek traja nekoliko dlje kot preprosto popečenje vafljev, je rezultat vreden dodatnega truda in večina receptov za francoske toaste zahteva sponke iz shrambe, zato vam za to jed ne bo treba iti v veliko trgovino.
Nasveti za pripravo zamrznjenega vafeljskega francoskega toasta
Ena najpomembnejših stvari, ki jih morate upoštevati pri pripravi te jedi, je, da ne želite, da so vaši vaflji zamrznjeni (ali bolje rečeno, v tem primeru ne želite, da so vaši zamrznjeni vaflji popolnoma zamrznjeni do jedra). , vendar tudi ne želite, da so popolnoma kuhane. Vaflje odmrznite, preden začnete pripravljati francoski toast, tako da jih popečete približno 30 sekund, kar je ravno dovolj dolgo, da se odmrznejo, ne da bi postali hrustljavi. Navsezadnje hrustljavost želite doseči iz ponve, ne iz toasterja.
Še en nasvet, specifičen za zamrznjene vaflje, je, da mešanico jajc in mleka daste v široko skledo. Vaflji se ne upognejo tako dobro kot upogljiv kos mehkega kruha, zato morate biti prepričani, da imate dovolj prostora, da prevlečete celoten vafelj. Zamrznjeni vaflji so na voljo v različnih okusih, zato se ne bojte eksperimentirati z borovničevimi ali čokoladnimi vaflji za francoski toast s pridihom. Dodate lahko enake prelive, kot jih običajno dodate navadnemu francoskemu toastu. Koti in luknje v vafljih so odlični za shranjevanje dodatkov, kot so jagode ali javorjev sirup. Razvejajte se tako, da dodate nekaj tropskega pridiha z ali zajtrk spremenite v brunch z dodajanjem.
