Vstopite v svet hitre in okusne kuhinje, kjer dobi klasika novo dimenzijo. Naša špinačna rižota s parmezanom je prav tista jed, ki bo postala vaš najljubši zaveznik pri hitri pripravi. Pripravite se na okusno izkušnjo, polno klasične elegance in praktične uporabe časa.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Špinačna rižota s parmezanom
Kaj bomo potrebovali:
- 1,5 skodelice rižota za rižoto (arborio, carnaroli, baldo…)
- 2 dcl belega vina
- 5 skodelic zelenjavne juhe
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica masla
- 1 čebula
- 1 kos majhne zelene
- 4 pesti mlade špinače
- 1/2 skodelice naribanega parmezana
- sol, mleti črni poper
Kako bomo nadaljevali:
1. V globoki ponvi stopite maslo in olivno olje. Dodamo drobno sesekljano čebulo in zeleno ter zlato prepražimo.
2. Dodajte riž in premešajte, da se dobro prekrije z oljem. Prilijemo vino in pustimo, da izhlapi.
3. In začnite dodajati juho zajemalko za zajemalko. Vsakič, ko izhlapi in se vpije v riž, dodajte še eno zajemalko in tako nadaljujte približno 20 minut, dokler rižota ni kašasta in se riž zmehča.
4. Odstavite z ognja in vmešajte špinačne liste ter nariban parmezan. Začinite s soljo in poprom po okusu ter postrezite.
Popolna klasika odličnega okusa in bo na mizi v 20 minutah.
Želimo vam dober okus!
Če vam je ta recept všeč, ga delite s prijatelji! Navdihnite se tudi vi:
