Špinačna torta s sirom in koprom – čudovita poslastica brez moke, ki vas bo očarala s svojim edinstvenim okusom. Ta, pripravljena z ljubeznijo, vam bo prinesla ne le veselje ob odlični hrani, ampak tudi užitek ob njeni pripravi. Poiščite navdih in se lotite dela!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Špinačna pita s sirom in koprom
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g špinače (sveže ali zamrznjene)
- 6 jajc
- 500 g naribanega sira
- ščepec popra
- 5 žlic olja
- 1 šopek svežega kopra
- 1 velika čebula
Kako bomo nadaljevali:
1. Če uporabimo zamrznjeno špinačo, jo na majhnem ognju počasi odmrznemo v ponvi z malo olja. Če uporabljate svežo špinačo, ji odstranite peclje, jo sperite in na kratko blanširajte, nato pa narežite na majhne koščke.
2. V ponvi segrejte 5 žlic olja in dodajte sesekljano čebulo. Prepražimo jo do mehkega in ji dodamo sesekljano špinačo. Pražimo ga približno 2-3 minute, nato odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi.
3. Jajca skupaj s ščepcem popra stepemo v skledo in jih malo stepemo.
4. Dodamo popraženo špinačo, nariban sir in sesekljan koper ter dobro premešamo.
5. Če uporabimo manj slan sir, dodamo mešanici tudi ščepec soli. Če je sir dovolj slan, ni treba več soliti.
6. Okrogel pekač premera 28 cm obložimo s peki papirjem, vlijemo zmes in pečemo v ogreti pečici 35-40 minut na 180 stopinjah, dokler po površini zlato ne porumeni.
7. Po peki torto ohladimo v pečici, nato jo lahko razrežemo na porcije in postrežemo. Končano!
Dober tek!
