Pripravite sočno jabolčno žemljo, ki bo odlična dopolnitev vaše popoldanske kave ali čaja. Ta preprost recept vas bo očaral z bogatim okusom in aromo, ki je kot nalašč za mirno popoldne.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Preprosta sočna jabolčna žemlja
Kaj bomo potrebovali:
Jabolčno testo:
- 5 majhnih jabolk + 20 g granuliranega sladkorja + 3 žličke cimeta
- 400 g navadne moke
- 50 g granuliranega sladkorja
- 300 ml mleka
- 2 jajci
- 2 žlički vanilijevega sladkorja
- 3 žličke pecilnega praška
- 3 žlice sončničnega olja
Mešanica rjavega sladkorja:
- 150 g rjavega sladkorja
- 3 čajne žličke cimeta
- 6 žlic sončničnega olja ali 120 g stopljenega masla
Glazura:
- 200 g sladkorja v prahu
- 70 ml mleka
Kako bomo nadaljevali:
1. Jabolčno testo: Očiščena in na kocke narezana jabolka damo v skledo, dodamo sladkor in začinimo s cimetom.
2. V drugo posodo stresite moko, granuliran sladkor, dodajte mleko in dodajte jajca. Nato potresemo vanilijev sladkor in pecilni prašek. Stepamo in na koncu dodamo še olje. Dobro stepemo.
3. Nato v testo vmešamo začinjena jabolka. Dobro premešamo in testo vlijemo na pekač velikosti 23 x 33 cm, obložen s pergamentom, dobro razporedimo in zgladimo.
4. Mešanica rjavega sladkorja: V skledo nasujemo rjavi sladkor, dodamo cimet in dodamo olje ali stopljeno maslo – dobro premešamo.
5. Nato dobljeno zmes z žlico razporedimo po testu in pečemo v ogreti pečici 30-40 minut na 200 °C.
6. Glazura: V skledo nasujemo sladkor v prahu in dodamo mleko. Dobro premešamo in glazuro prelijemo po površini pečenega kolača.
Sočno jabolčno žemljo postrezite z ljubeznijo.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
