So Olive Garden Breadsticks veganski? Tukaj so dejstva
Italijanska hrana ali vsaj italijansko-ameriška hrana običajno ni povezana z vegansko kuhinjo. Če upoštevamo to, je Olive Garden utelešenje hitre in sproščene restavracije z italijanskim navdihom verjetno zadnje mesto, kamor bi pomislili, da bi vzeli veganom prijazne jedi. Najbolj priljubljeni predmeti na meniju vključujejo , obremenjen s piščancem na žaru in smetanovo omako; klasična lazanja, obložena s pekorinom, mocarelo in parmezanom; in parmezan iz jajčevca, ki kljub temu, da je vegetarijanec, zveni zvest svojemu imenu z zdravim odmerkom topljenega parama. Ena stvar, ki se je vsi najbolj veselijo, pa so grisini – in verjeli ali ne, povsem rastlinskega izvora.
Grisini Olive Garden, ki jih neomejeno polnite ves čas obroka, so jed na meniju, ki jo lahko pojeste, kar je od vsega na meniju morda najpogosteje povezano z imenom restavracije. Prav tako ne vsebujejo mlečnih izdelkov ali jajc, zaradi česar so 100 % veganom prijazni, brez potrebnih sprememb. Puhasti, česnovi in vedno topli grisini so presenetljiva možnost, o kateri veganski gosti morda niso razmišljali. Še bolj presenetljivo pa je, da niso edini. Veriga restavracij ima celoten veganski meni, namenjen strankam rastlinskega izvora, zaradi česar je vegansko prehranjevanje v Olive Gardenu lažje kot kdaj koli prej.
Kako jesti vegansko v Olive Gardenu
Medtem ko bi zagotovo lahko prigriznili grisine med večerjo brez pritožb, Olive Garden gre vse od tega, da veganskim in vegetarijanskim gostom ponudi možnosti, ki so hkrati okusne in zadovoljive. Poleg grisincev je juha mineštra še ena jed, ki jo lahko vegani naročijo. Brez krutonov in italijanskega preliva bi ga lahko naredili tudi kot kombinacijo, tako da zraven naročite preprosto solato z balzamikom in oljčnim oljem. Kot je navedeno na njegovi spletni strani, Olive Garden skrbi za navzkrižno kontaminacijo in bo z veseljem sprejel spremembe. Tako je veliko predjedi lahko veganskih, če še niso, tako da odstranite sir in meso nadomestite z zelenjavo.
Nekaj jih je, ne glede na vse, toda če jeste vegansko, bo najbolje, da to možnost uporabite sebi v prid. Restavracija uporablja posušene testeninske rezance, ki so za razliko od večine svežih vrst testenin, ki jih običajno strežejo v italijanskih restavracijah višjega razreda, narejeni brez jajc. Vaše veganske oblike testenin vključujejo angelske lase, špagete, fettuccine, majhne školjke in rigatone – čeprav je vredno omeniti, da rigatoni brez glutena vsebujejo jajca. Nato ga lahko prelijete z marinaro ali paradižnikovo omako in jih prosite, naj dodajo zelenjavo, ki jo imajo v kuhinji. Šparglji, paradižniki, gobe in jajčevci bodo običajno pri roki, vedno pa lahko naročite prilogo na pari kuhanega brokolija.
