Sadni kolački z vanilijevim pudingom so okusna in na pogled privlačna poslastica, ki bo zablestela na vsaki mizi. V kombinaciji s svežim sadjem in svetlečo želatino so ti kolački popolna sladica za vsako priložnost. Pripravite ta preprost, a učinkovit recept z nami.
Kaj bomo potrebovali
Testo:
- 300 g navadne moke
- 200 g masla
- 100 g sladkorja v prahu
Jajčna krema:
- 600 ml mleka
- 2 paketa vanilijevega pudinga
- 5 žlic sladkorja
- 100 g masla
Za okras:
- Sveže sadje po vaši izbiri
- Želatina za končno glazuro
Kako bomo naprej
1) Priprava testa: V skledi zmešamo moko, maslo in sladkor v prahu ter oblikujemo gladko testo. Pustimo počivati v hladilniku.
2) Izdelava kolačkov: Iz testa oblikujemo skodelice, ki jih damo v modelčke in zlato spečemo.
3) Priprava kremne kreme: Gost puding skuhamo v kozici po navodilih na embalaži, le da z več mleka in sladkorja dosežemo bolj bogat okus. Puding ohladimo.
4) Dokončanje kreme: V ohlajen puding vmešamo maslo, da poveča kremastost.
5) Polnjenje skodelic: Ohlajene kolačke nadevajte z vanilijevo kremo.
6) Dekoracija: Kolačke okrasimo s svežim sadjem in jih nato prekrijemo z želatino, da dosežemo lesk.
Poskusite tudi:
Zaključek
Sadni kolački z vanilijevim pudingom so odlična izbira za svečane priložnosti ali le kot poslastica po nedeljskem kosilu. Zahvaljujoč kombinaciji mehke kreme, svežega sadja in krhkega testa bodo te sladice hitro našle pot do src vaših najdražjih.
