Spet je pred nami vikend – običajno je to edini del tedna, ko se vsa družina zbere doma za isto mizo. Uživajta še malo skupaj in si privoščita nekaj sladkega. Ta vam bo všeč zaradi slastnih kolačkov s smetano!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Torte polnjene s kremo pripravljene v 5 minutah
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 4 srednje velika jajca
- 1/2 skodelice sladkorja (120 g)
- 1 čajna žlička tekoče vanilije – vaniljeve esence
- 1/2 skodelice mleka (120 ml)
- 1/2 skodelice rastlinskega olja (120 ml)
- 1 pomaranča (lupinica + 100 ml pomarančnega soka)
- 1 in 3/4 skodelice navadne moke (200 g)
- 1 žlica pecilnega praška (16 g)
- 1 žlica kisa (15 ml)
Krema:
- 1 skodelica smetane za stepanje (240 ml)
- 2 žlici sladkorja (12 g)
Za okrasitev:
- sladkor v prahu
- pecivo (ostanki testa)
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: V skledi stepemo jajca, dodamo sladkor, vanilijevo esenco in premešamo. Nato dodamo mleko, olje in nadaljujemo z mešanjem.
2. Nastrgamo pomarančno lupinico, jo dodamo zmešani zmesi in premešamo z metlico.
3. Moko in pecilni prašek dvakrat presejemo skozi cedilo in ponovno premešamo. Nato dodajte in nadaljujte z mešanjem.
4. Testo vlijemo na pekač s papirjem za peko in ga dobro razporedimo.
5. Pečemo v ogreti pečici 25 minut na 180 °C.
6. Po peki testo oblikujemo s pomočjo okrasnega koleščka – koleščka.
7. Lepo jih položimo enega poleg drugega na pladenj in preostanek pečenega testa zdrobimo v dlaneh.
8. Površino kolačev premažite s segretim pomarančnim sokom.
9. Krema: Smetano za stepanje vlijemo v skledo in jo potresemo s sladkorjem.
10. Zmešajte z mešalnikom in z okrasno vrečko oblikujte merice stepene smetane.
11. Na koncu po površini piškotov potresemo ostanke popečenega testa in jih potresemo s sladkorjem v prahu.
12. Postrezite jih z ljubeznijo, odličnim okusom in nasmehom.
